NEM NƯỚNG CÔ TƯ ( chia se với mọi người công thức bất bại của mình)

NEM NƯỚNG CÔ TƯ ( Hâha cô tư là em) Món này là món khóai khẩu của nhà em. Làm từ hôm qua nhưng bây gìơ em mới đăng được ạ. Mọi người thích ct không em ghi bổ sung ạ Cách làm : Nguyên liệu : 1kg thịt xay 250 gr gìo sống 250 gr chả cá thác lác 650-750 gr mỡ Tỏi băm nhuỹên ( khỏang 3-4 củ ) Muối, bột ngọt 3 thỏi đường thốt nốt tròn 5 muỗng cf thính rang

NEM NƯỚNG CÔ TƯ ( Hâha cô tư là em) Món này là món khóai khẩu của nhà em. Làm từ hôm qua nhưng bây gìơ em mới đăng được ạ. Mọi người thích ct không em ghi bổ sung ạ Cách làm : Nguyên liệu : 1kg thịt xay 250 gr gìo sống 250 gr chả cá thác lác 650-750 gr mỡ Tỏi băm nhuỹên ( khỏang 3-4 củ ) Muối, bột ngọt 3 thỏi đường thốt nốt tròn 5 muỗng cf thính rang

Gia vị

• 1kg thịt xay
• 250 gr giờ sống
• 250 gr chả cá thác lác 
• 650-750 gr mỡ
• 3-4 củ tỏi băm nhỏ
• Muối, bọt ngọt 
• 3 thỏi đường thốt nốt tròn ( đường kính 6cm). Phải là đường thốt nốt nhé
• 5 muỗng thính rang 

Dụng cụ

• Lò nướng than ( hoặc điện)
• Que
• Thau

Cách làm chi tiết:

– Mỡ thái hạt lựu rồi băm nhỏ
– dùng tay trộn thịt + gìo sống + chả cá + tỏi băm và muối,  bột ngọt thật quyện vào nhau.( trộn mạnh tay vì chả cá và gìo sống rất dẻo) 
– Cho mỡ vừa băm vào tíêp tục trộn
– Dùng dao cạo đường thốt nốt thành bột ( các bạn nên cạo, không nên đập hay xay để đường thấm đều vào thịt) 
-Cho đường thốt nốt vừa cạo xong vào thịt và tiếp tục trộn khoảng 10-15 phút thật mạnh tay. Có thể nướng một chút nhỏ để thử xem vừa chưa ( với nem nướng này thì khi thử mình thấy có hậu ngọt là lúc ăn kèm nước chấm sẽ vừa )
– Cho thịt vào túi nilon, ép hết khí ra ngoài rồi buộc chặt lại để tủ lạnh khoảng 4-5 gìơ. Thường nhà mình hay làm từ chìêu hôm trước 
– Sau đó lấy thịt ra, ngay lúc thịt còn lạnh mình cho thính vào,  trộn mạnh tay và vo Viên xiên ngay vào que để nướng ( khi lạnh thịt rất dễ vo và khi xiên dính chặt trên que) 
Còn lúc nứơng thường mình nướng than vì khi nướng như vậy nem thơm ngon nhất.  Nhưng không có lò than mọi người có thể nướng lò với nhiệt 175-180 khoảng 40phút (canh lúc nướng vì thgian và nhiệt có thể chênh lệch tùy lò) 

Xong rồi.  Chúc mọi người ăn vuiiii

Let's block ads! (Why?)

Bác sĩ sợ hãi loại bỏ 360 viên sỏi trong cơ thể cô gái sau 1 giờ phẫu thuật

Chỉ sau một giờ phẫu thuật, các bác sĩ đã loại bỏ khỏi cơ thể một người phụ nữ 360 viên sỏi. Những viên sỏi này đã khiến tay các bác sĩ run rẩy.

Theo đó, người phụ nữ được đề cập trên sống ở nước ngoài. Trước khi được thăm khám và được kết luận mắc bệnh sỏi mật nghiêm trọng, người phụ nữ này chỉ thấy đau bụng và ợ chua.

Kết quả chụp X- quang của cô gái

Nghĩ là sự việc không nghiêm trọng nên cô đã không đi khám bác sĩ. Cho đến một ngày, cô đột ngột phát hiện da bị vàng nên đã tới bệnh viện thăm khám. Tại đây qua xét nghiệm và chụp X – quang, các bác sĩ kết luận cô bị bệnh sỏi mật rất nghiêm trọng. Số lượng sỏi kết tủa bên trong túi mật của cô khiến bác sĩ dày dặn kinh nghiệm sợ hãi.

Ngay sau đó, các bác sĩ tại trung tâm y tế Calcutta để tiến hành phẫu thuật cho cô. Chỉ sau gần một giờ phẫu thuật, các bác sĩ đã loại bỏ cơ thể của cô gái này 360 viên sỏi.

Hàng trăm viên sỏi được lấy ra chỉ sau gần 1 giờ phẫu thuật

Chia sẻ về ca phẫu thuật hy hữu này, Tiến sĩ Makhan Lal Saha cho biết, những viên sỏi này đã khiến tay ông run rẩy. Trong sự nghiệp 37 năm làm bác sĩ, ông chưa bao giờ nhìn thấy trong túi mật của bệnh nhân nào có nhiều sỏi như vậy.

37 năm làm bác sĩ đây là lần đầu tiên Tiến sĩ Makhan Lal Saha nhìn thấy nhiều sỏi như vậy

Về nguyên nhân khiến người phụ nữ mắc nhiều sỏi mật, tiến sĩ cho hay, có thể là do hàm lượng cholesterol trong túi mật cao. Ngoài ra, nếu bệnh nhân không uống đủ nước cũng có thể dẫn đến hình thành sỏi.

Qua đây chúng ta cũng nên chú ý bổ sung lượng nước phù hợp choc ơ thể để không mắc phải những tình trạng sức khỏe như trên.

Let's block ads! (Why?)

Món ngon cho bé: Nấu xôi gấc nước dừa dễ như chơi

Hướng dẫn nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện siêu dễ. Đây chắc chắn sẽ là món ngon mà không chỉ bé mà cả nhà đều yêu thích

Hướng dẫn nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện siêu dễ. Đây chắc chắn sẽ là món ngon mà không chỉ bé mà cả nhà đều yêu thích

Gia vị

• 2 bát gạo nếp
• 1 quả gấc
• 1 bát nước cốt dừa
• Một ít muối
• Ăn kèm: dừa bào, muối đậu phộng

Cách làm chi tiết:

Nấu xôi gấc nước dừa

• Nguyên liệu cho món xôi gấc nước dừa gồm có:

• Nếp vo sạch, ngâm nở qua đêm. Xả sạch lại nếp với nước, để ráo.
• Gấc tách lấy hạt gấc.Sau đó cho thêm 1 chút muối và 1 chút rượu trắng vào rồi trộn đều, ngâm trong 2-3s cho gấc lên màu đẹp. Tách lấy thịt gấc,  xay nhuyễn. Trộn đều nước cốt gấc với nếp.
• Lá dứa rửa từng lá, cắt khúc.
• Dừa vắt lấy nước cốt, dùng 1 chén, trộn thêm ít muối.

• Cho nếp trộn sôi gấc vào nồi, thêm lá dứa vào, rưới thêm nước cốt dừa đều lê n để xôi có vị thơm, béo hấp dẫn hơn.

• Cho lòng nồi vào nồi cơm điện bật nút nấu, khi nút nấu tắt chuyển sang chế độ làm ấm, bạn mở nắp, dùng đũa gỗ đảo đều rồi rưới thêm 2 muỗng canh nước cốt dừa vào, đậy nắp nấu thêm 20 phút nữa là được.
• Ngoài ra bạn còn nấu xôi trong nồi cơm điện bằng cách sau:
• Châm khoảng 1 chén nước vào nồi cơm điện, bật nút nấu nước sôi. Khi nước bắt đầu sôi cho vỉ dùng để hấp cách thủy cho và nồi cơm điện vào nồi, lấy lá chuối lót lên, sau đó bọc viền xung quanh, sau đó trút gạo nếp vào, bật nút nấu tương tự cách trên.

• Sau khi nấu xong dùng muỗng xới đều, dọn ăn kèm dừa nạo và muối đậu phộng rất ngon.

Let's block ads! (Why?)

Món ngon ngày tết: Khâu nhục – đặc sản Lạng Sơn

Khâu nhục là món ăn được chuẩn bị cầu kì phức tạp nên vào những dịp lễ tết món ăn này mới được nhiều gia đình nấu để cho con cháu phương xa về thưởng thức.

Khâu nhục là món ăn được chuẩn bị cầu kì phức tạp nên vào những dịp lễ tết món ăn này mới được nhiều gia đình nấu để cho con cháu phương xa về thưởng thức.

Gia vị

• 1kg thịt ba rọi (chọn miếng thịt ít mỡ khi nấu sẽ đỡ ngấy)
• 4 củ hành khô
• 4-5 tép tỏi lớn
• 1 củ gừng nhỏ
• 1 củ khoai môn loại vừa

Gia vị:

• 1/2 chai tương cà lớn (loại nhỏ thì dùng 1 chai)
• 2 miếng chao đỏ
• 2 muỗng canh sốt mơ (có thể thay loại tương xí muội của lee kum kee)
• 2 quả và 2 muỗng canh nước mơ muối
• 2 muỗng canh dầu hào
• 2 muỗng cà phê ngũ vị hương
• 1/2 bát nước lạnh

Cách làm chi tiết:

Khâu nhục còn gọi là Nằm khâu, là món ăn có nguồn gốc xa xưa từ Trung Quốc. Khâu nhục được du nhập vào Việt Nam nhờ người dân tộc Tày, Nùng, và qua thời gian đã trở thành món ăn Đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn, được dùng trong những dịp gia đình có chuyện vui như lễ Tết, cưới hỏi…

Món khâu nhục đặc sản Lạng Sơn

Phần A

• Thịt ba rọi rửa sạch , cắt miếng vuông lớn

Nguyên liệu cho món ăn

• Bắc nồi nước sôi thả thịt ba rọi vào luộc 5 phút, vớt ra rửa sạch (hình 1, 2)
• Thịt ba rọi lau khô nước dùng nĩa xâm hết mặt da (hình 3)
• Ướp một lớp muối dày lên phần da đã xâm , để thịt nghỉ trông ngăn mát 30 phút (hình 4)



• Dùng phần cán dao vét bỏ lớp muối trên da và lao sạch phần muối còn sót lại ( hình 5)

Chiên thịt lần 1:

• Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào chiên vàng phần da thịt ba rọi, chủ yếu là chiên phần da nên không cần quá nhiều dầu (hình 6)
• Thịt đã chiên vàng vớt ra cho vào thau nước lạnh ngâm 10 phút vớt thịt ra để ráo nước (hình 7, 8)

Lưu ý: khi chiên dầu rất dễ bắn bạn nên dùng chảo lòng sâu có nắp đậy sẽ tiện hơn

Chiên thịt lần 2:

• Cho thịt đã ráo nước vào chiên lần 2 đến khi phần da có màu nâu cánh gián (hình 9)
• Lấy thịt ra ngâm vào thau nước lạnh cạo nhẹ bỏ phần khét đen trên da (hình 10)
• Bắc nồi nước sôi luộc thịt trong 10 phút vớt ra cắt miếng mỏng vừa ăn (hình 11, 12)

B. Ướp gia vị

• Những gia vị cần chuẩn bị:

• Cho tất cả gia vị theo thứ tự 2 miếng chao đỏ, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh xốt mơ, 2 quả mơ muối bỏ hạt dầm nhuyễn và nước muối mơ, 1/2 chai tương cà chua trộn đều tất cả.

• Khoai môn gọt bỏ vỏ cắt lát mỏng

• Hành khô, gừng, tỏi bỏ vỏ và băm nhuyễn
• Khoai môn chiên vàng vớt ra đĩa để ráo dầu.



• Dùng chảo chiên khoai môn lúc nãy, cho hành khô, gừng, tỏi băm xào vàng thơm, cho tất cả nước sốt ở bước 1 vào xào đều.
• Cho tiếp 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương xào trong 1 phút.
• Cho thêm 1/2 chén nước lạnh vào khuấy đều nêm nếm

Lưu ý:

• Lúc này nước sốt có vị hơi mặn nhưng bạn đừng lo khi ướp cùng thịt và khoai môn nước sốt sẽ vừa.
• Nếu muốn ăn ngọt thì bạn cho thêm tương cà, xốt mơ.
• Nếu muốn mặn thì cho thêm chao đỏ nhé!

C. Chuẩn bị ướp nước xốt vào thịt

• Phết 1 lớp mỏng lên từng miếng thịt và khoai môn.
• Xếp phần da xuống dưới xen kẽ hết khoai và thịt vào bát.
• Cho bát thịt vào chưng cách thủy 3 tiếng đến khi thịt và khoai mền.

• Khi thịt chín dùng đĩa úp ngược phần thịt lại, thưởng thức cùng cơm nóng.

Lưu ý:

• Bạn có thể chia nhỏ mỗi lần ăn vào mỗi bát riêng đậy kỹ, khi ăn chỉ cần đem phần thịt trong bát hâm nóng lại.
• Thịt này đậy kỹ để ngăn mát được 1 tuần nhé!

Chúc các bạn thành công với món ngon ngày tết này!

Let's block ads! (Why?)

Cha giết con gái 6 tuổi rồi đặt nằm cạnh xác 2 chú chó để trả thù vợ

Vụ việc gây sốc xảy ra tại hạt Isle of Wight, Anh. Người cha có tên Darren Flux-Edmonds, 44 tuổi, đến chơi với con gái Keziah, 6 tuổi ở nhà vợ cũ Nikki Flux-Edmonds thì bất ngờ gửi tin nhắn cho vợ với nội dung "Cô đã bỏ tôi tay trắng. Tôi sẽ để lại cho cô đầy kỷ niệm".

Người cha này đã đến nhà vợ thăm con 1 giờ đồng hồ trước đó và gửi tin nhắn cho vợ sau 25 phút cô rời khỏi nhà để đi gặp khách hàng.

Nhận được tin nhắn bất thường của chồng, cô Nikki đã lập tức gọi cho cảnh sát. Lúc cảnh sát đến nhà, người cha Darren đã tự sát trong khi con gái Keziah nằm bất tỉnh trên giường ôm xác 2 chú chó Arnie và Maximus.

Cha giết con để trả thù vợ.

Cô bé Keziah đã bị cha dìm chết trong bồn tắm và 2 chú chó cũng ướt sũng nên có thể người cha này cũng giết 2 con vật theo cách tương tự như con.

Theo tòa án, người cha 44 tuổi này đã phải tìm đến bác sĩ tâm thần và cho biết thường xuyên mơ những cơn ác mộng về việc giết vợ và con gái. 

Cặp đôi đã ly thân sau 12 năm kết hôn và Darren về nhà sống với mẹ mình từ tháng 4/2016.

Darren phải dùng thuốc chống trầm cả và đã tham gia 3 buổi trong nhận thức hành vi trước thảm kịch.

Hình ảnh 2 bố con tình cảm với nhau trước đó.

"Tôi thấy Darren khá điềm tĩnh. Tôi và con gái đã lên kế hoạch đi chơi. Tôi nghĩ sẽ đi khoảng 1 giờ rồi về với con. Trước khi ra khỏi nhà, tôi còn thấy qua cửa sổ hai bố con ngồi trên chiếc ghế dài, con gái dựa vào cha. Tôi không ngờ rằng đó là lần cuối cùng nhìn thấy con gái", người mẹ đau khổ cho biết.

Có thể, tin nhắn của Darren gửi cho vợ đã được soạn sẵn từ hôm trước hoặc buổi sáng vì Darren mắc chứng khó đọc vần phải sử dụng sự trợ giúp từ điện thoại.

"Nếu trong 20 phút tôi rời khỏi nhà mà Darren còn phải ngồi soạn tin nhắn thì chắc chắn không kịp làm gì. Darren đã giết con gái tôi và cả 2 chú chó của gia đình. Anh ta tưởng tôi yêu người khác và làm điều đó để trừng phạt tôi. Keziah là tất cả của tôi và giờ tôi không còn gì", cô Nikki chia sẻ.

Let's block ads! (Why?)

Mũm mĩm, tròn xoe, "gái hai con" Từ Hy Viên vẫn tự tin khoe dáng

Hôm qua (ngày 14/12), cánh phóng viên đã chụp được hình ảnh Từ Hy Viên tại một hoạt động quảng bá sản phẩm tại Đài Bắc. Kể từ sau khi sinh con trai quý tử, đây là lần lộ diện đầu tiên của Từ Hy Viên. Bởi vậy, sự xuất hiện của cô gây chú ý với tất cả mọi người.

Từ Hy Viên tự tin xuất hiện tại sự kiện.

Vóc dáng của cô tròn trịa hơn sau khi sinh con thứ 2.

Đây là lần lộ diện đầu tiên của Từ Hy Viên sau sinh.

Dễ dàng có thể nhân ra vóc dáng của Từ Hy Viên vẫn rất mũm mĩm. Dù đã sinh con được một thời gian nhưng vòng 2 của nữ diễn viên vẫn lộ khá rõ. Bất chấp vóc dáng có phần đẫy đà, Từ Hy Viên vẫn tự tin khoe dáng trước ống kính.

Được biết, Từ Hy Viên dễ dàng bị tăng cân mặc dù thời con gái thân hình của cô khá mảnh mai thậm chí hơi gầy. Nhưng, kể từ khi có bầu, thể trạng của Từ Hy Viên thay đổi nhanh chóng. Thời điểm có bầu con đầu lòng, cân nặng của cô là 79kg.

Đôi chân của Từ Hy Viên thô và kém thon hơn trước.

Nữ diễn viên cho biết cô khó trở lại cân nặng bình thường kể từ khi có bầu, sinh con.

Theo lời Từ Hy Viên, gia đình không ủng hộ chuyện cô tiếp tục đóng phim. Bởi vậy, trở lại với làng giải trí, Từ Hy Viên sẽ tập trung vào các show truyền hình giống như em gái cô - Từ Hy Đệ. Thực tế, gia đình nhà chồng Uông Tiểu Phi từng khó tính trong chuyện nghề nghiệp của con dâu. Đặc biệt, ở tuổi 40, Từ Hy Viên không còn là nghệ sĩ hot của làng giải trí sau hàng tá các đàn em xinh đẹp khác. Đặc biệt, trong khoảng thời gian kết hôn và sinh con, nữ diễn viên gần như mất bóng trên màn ảnh.

Từ Hy Viên từng bị co giật khi sinh con thứ 2.

Mới đây, khi phóng viên hỏi chuyện sinh con thứ 3, bà xã của Uông Tiểu Phi cho biết: "Con cái với tôi là ưu tiên hàng đầu. Nhưng, tôi chưa có ý định sinh thêm con". Thực tế, thời điểm sinh con trai, Từ Hy Viên gặp vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe. Cô bị phản ứng với thuốc và lên cơn con giật. Cả hai bên gia đình đã gặp phen hoảng loạn khi Từ Hy Viên phải vào phòng cấp cứu.

Let's block ads! (Why?)

Hạ Vi lấp lửng chuyện đã chia tay Cường Đô La

Hạ Vi và Cường Đô La yêu nhau từ tháng 10/2015, cả hai đã trải qua hơn 1 năm sóng gió kể từ ngày công khai chuyện tình cảm. Nhờ chuyện tình với chồng cũ Hồ Ngọc Hà mà cái tên Hạ Vi nhanh chóng được đông đảo khán giả biết tới. Sau bộ phim "Tấm Cám, chuyện chưa kể" của Ngô Thanh Vân, tên tuổi của mỹ nhân gốc Hải Phòng bước lên một tầm mới.

Hạ Vi và bạn trai Quốc Cường.

Mỹ nhân 9X và doanh nhân Quốc Cường cũng từng nhiều lần dính nghi án chia tay rồi lại tái hợp. Mới đây, Hạ Vi đã bất ngờ chia sẻ dòng trạng thái lấp lửng chuyện chia tay. Cô viết: "Suy nghĩ rất kĩ và cũng rất lâu để bày tỏ với những người yêu quý Vi về chuyện riêng tư của bản thân. Vi hiểu rằng đã là chuyện riêng thì nên tự mình giải quyết và không nhất thiết phải nói với bất kì ai, thế nhưng thời gian qua... chuyện Vi yêu ai, thế nào, đi đâu, đi bằng cái gì đều được đưa lên mặt báo và thậm chí đôi khi tên mình bị lôi vào những câu chuyện nào đó không của riêng ai.

Những điều như thế này cứ tiếp diễn hoài không chỉ ảnh hưởng tới bản thân Vi mà còn ảnh hưởng tới người thân. Vi cảm thấy bất lực cũng như có lỗi vì không thể làm gì để làm mọi chuyện dễ chịu hơn. Ngày hôm nay Vi xin được gửi lời tới những người bạn, người thân yêu quý rằng Vi quyết định chọn cho mình một con đường riêng để bước đi và gạt bỏ những gì đã qua để chuẩn bị cho những hành trình cuộc đời kế tiếp. Vi cũng mong mọi người và báo chí tôn trọng quyết định này và sẽ ủng hộ Vi trên con đường sự nghiệp sau này".

Nữ diễn viên không khẳng định hay phủ nhận việc đã chia tay bạn trai.

Nhiều người ngầm hiểu ý của Hạ Vi rằng cô muốn đi con đường riêng mà không có hình bóng của Cường Đô La. Liên lạc với đại diện truyền thông của nữ diễn viên sinh năm 1993, anh không khẳng định hay phủ nhận việc Hạ Vi đã chia tay bạn trai doanh nhân. Anh cho biết mọi chuyện như thế nào hãy để thời gian trả lời.

Sau bộ phim "Tấm Cám", Hạ Vi cũng chưa tham gia bất kỳ dự án phim mới nào. Cô chủ yếu đi sự kiện, tham gia các chiến dịch quảng cáo và đi học để trau dồi bản thân. 

Let's block ads! (Why?)