Saturday, October 1, 2016

Thạch xoài cốt dừa vừa đẹp vừa ngon

Xoài chua để mãi không ăn Mấy ngày chín rục tính quăng cho rồi Nghĩ suy lại tiếc của trời Đành bày ra món ăn chơi hằng ngày Món này đơn giản lại hay Thạch xoài thơm phức sữa dừa béo ngon Món này không những chồng con Mà mình cũng thích vị ngon thạch xoài

Xoài chua để mãi không ăn Mấy ngày chín rục tính quăng cho rồi Nghĩ suy lại tiếc của trời Đành bày ra món ăn chơi hằng ngày Món này đơn giản lại hay Thạch xoài thơm phức sữa dừa béo ngon Món này không những chồng con Mà mình cũng thích vị ngon thạch xoài

Gia vị

Phần thạch xoài:

  • 400ml nước
  • 1 trái xoài chín = 200gr
  • 8gr bột rau câu
  • 25gr đường

Phần thạch cốt dừa:

  • 400ml nước cốt dừa
  • 300ml nước
  • 8gr bột rau câu
  • 55gr đường
  • Ghi chú: Vị ngọt bạn có thể điều chỉnh theo sở thích

Cách làm chi tiết:

thach-xoai-cot-dua-1

Thạch xoài cốt dừa vị ngon lạ miệng

  • Xoài gọt vỏ cắt miếng xay nhuyễn.
Thach xoai

Xoài xay nhuyễn

  • Cho nước + rau câu + đường vào nồi, hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi bạn hạ thấp lửa tiếp tục nấu và hớt bột cho thạch trong. Cuối cùng, cho xoài xay vào hòa đều, tắt bếp.
  • Lược qua rây cho hỗn hợp mịn.
Thach xoai 1

Lược qua rây cho mịn

  • Cho nước lạnh + bột rau câu và đường vào nồi hòa tan bắc lên bếp nấu sôi, vẫn phải hớt bột. Sau khi thạch trong thì cho nước cốt dừa vào hạ lửa thấp khuấy đều.
Thach xoai 2

Thêm nước cốt dừa vào hỗn hợp, khuấy đều

  • Đổ nhanh 1 lớp thạch xoài vào hộp trước để thạch hơi đông rồi nhẹ nhàng đổ tiếp lớp thạch cốt dừa lên trên. Cứ thế bạn đổ xen kẽ nhau cho đến khi hết thạch. Để hộp thạch vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho thạch lạnh trước khi lấy ra cắt miếng.
Thach xoai 3

Đổ thạch rau câu thành nhiều lớp

  • Trình bày: Cho những miếng thạch xoài ra đĩa, để vài trái cây theo mùa cho hấp dẫn hơn.
  • Chúc các bạn thành công với món bánh.
Thach xoai 5

Món bánh thạch xoài

Let's block ads! (Why?)

Phụ huynh bức xúc vì cô giáo nói con 'mặc như đi vào hộp đêm'

Cũng như mọi ngày, Reese Franyo, 12 tuổi, ở Nam Carolina (Mỹ) tung tăng đến trường trong niềm vui học tập cùng bạn bè. Thế nhưng, cô bé đã bị nhà trường đuổi ra khỏi lớp khi mặc áo phông, váy denim. Cô giáo đã nói với em là "Em mặc giống như đi hộp đêm".

Sự việc khiến cho mẹ của Reese là cô Suzie Webster vô cùng tức giận. Cô đã viết một bài bày tỏ thái độ không vừa lòng trên Facebook. Bắt đầu từ việc con gái bị kéo ra hành lang từ trong lớp và bị làm nhục trước mặt học sinh khác như thế nào.

Bài viết của cô Suzie Webster đã nhận được 1.100 lượt chia sẻ và hàng trăm ý kiến bình luận.

Reese bị đuổi khỏi lớp vì mặc không đúng quy định.

"Tôi đã được kể lại rằng, con gái tôi, Reese bị đuổi ra ngoài hành lang trong sự chứng kiến của hàng chục em học sinh khác. Con bé đã bị đưa đến phòng thầy hiệu trưởng vì váy quá ngắn và bắt buộc phải thay.

Ngoài ra, giáo viên còn nói với con tôi rằng, con tôi mặc giống như đi hộp đêm. Cái gì vậy? Tôi không biết lại có nhiều phụ nữ mặc áo phông và váy denim chữ A để đi hộp đêm cơ đấy", cô Suzie viết.

"Tôi cảm thấy đó là điều điên rồ khi con gái tôi bị làm nhục trước mặt học sinh khác. Nếu không bằng lòng về trang phục của con bé, cần có cách giải quyết lịch sự hơn là làm xấu hổ trước đám đông", cô Webster bức xúc.

Cô Webster bức xúc vì con gái bị nhận xét mặc như đi hộp đêm.

Khi cô Webster được nhà trường gọi điện thông báo và cô mang quần áo đến thay cho con, Reese đã đứng trước mặt hiệu trưởng và cô đo chiều dài của váy cho con. Theo quy định của trường, váy cách đầu gối tối đa 12cm và điều đáng nói là chiều dài váy của Reese vẫn nằm trong quy định.

"Thầy hiệu trưởng nói rằng con bé có thể tiếp tục mặc váy này, tuy nhiên vào lúc đó, con bé đã rất bối rối và quyết định thay quần. Con bé nói rằng không mặc chiếc váy này lần nào nữa", bà mẹ cho biết.

Lý giải về quy định của trường, hiệu trưởng cho biết trang phục của bé gái cần phải được theo dõi nghiêm ngặt hơn bé trai. Mặc váy ngắn khiến các bạn khác bị phân tâm và các em có thể bị quấy rối.

Thế nhưng điều đó lại làm cho Reese cảm thấy rất xấu hổ, con bé bị làm nhục trước mặt các bạn và thấy mình là nguyên nhân khiến cho các bạn nam không thể kiểm soát được suy nghĩ xấu xa.

Sau khi vụ việc được chia sẻ trên mạng xã hội, đại diện trường cho biết đã khiển trách giáo viên nhận xét không đúng về Reese.

Trước đó, Stephanie Dunn, 16 tuổi đến từ Kentucky, cũng đã bị kỷ luật năm 2015 vì mặc áo sơ mi hở rộng cổ.

Let's block ads! (Why?)

Lần đầu lộ diện hình ảnh chồng và con trai "Bé Xuân Mai"

Những ngày qua, thông tin "bé Xuân Mai" đã kết hôn và sinh con ở Mỹ khiến dư luận chú ý. Là một trong những "thần đồng âm nhạc" khi còn ở Việt Nam, cuộc sống của Xuân  Mai khi sang Mỹ là đề tài chú ý với nhiều người. Tuy nhiên, cô lại khá kín tiếng, vì thế, dư luận lại càng quan tâm muốn biết cuộc sống của Xuân Mai hiện ra sao.

Được biết, Xuân Mai đã kết hôn và sinh con ở Mỹ khoảng 1 năm nay. Dù cuộc sống hiện tại không mấy suôn sẻ như ngày còn bé, nhưng Xuân Mai hạnh phúc bên con trai bé bỏng và chồng trẻ. Có nguồn tin, chồng của cô sắp nhập ngũ.

Xuân Mai là ca sĩ nhí được yêu mến khi còn ở Việt Nam, nhưng khi sang Mỹ cô lại rất kín tiếng và không tham gia nhiều hoạt động âm nhạc

So với thời còn đi học, Xuân Mai giờ chín chắn và đầy đặn hơn trước

Đây là lần đầu tiên, chồng và con Xuân Mai "lộ diện" trước cư dân mạng

Xuân Mai sinh con khoảng gần 1 năm nay, tuy nhiên, cô "giấu" chuyện riêng tư khá kĩ với mọi người, nhất là khán giả ở quê nhà

Được biết, chồng của Xuân Mai còn khá trẻ

Con trai Xuân Mai bên bà nội và bà ngoại

Con trai Xuân Mai khá kháu khỉnh và thừa hưởng nhiều nét giống mẹ

Let's block ads! (Why?)

Truy đuổi container cán chết người rồi bỏ chạy ở TP.HCM

Tài xế điều khiển container chạy khỏi hiện trường tai nạn 1km thì bị người dân bắt giữ

Khoảng 2h sáng nay, xe container BKS: 51C – 748.65 lưu thông trên Đường số 1 hướng ra xa lộ Hà Nội, khi đến ngã tư RMK (phường Trường Thọ, quận Thủ Đức,TP.HCM) thì xảy ra va chạm với xe máy BKS 54R4 – 9610, do một người đàn ông (khoảng 35 tuổi) cầm lái. Cú va chạm khiến người đàn ngã xuống đường và bị bánh xe container này chèn qua người dẫn đến tử vong tại chỗ.

Sau tai nạn, tài xế xe container không dừng lại kiểm tra mà lợi dụng lúc đường vắng tăng ga bỏ chạy, kéo lê xe máy mắc kẹt dưới gầm.

Phát hiện vụ việc, nhiều người đi đường dùng xe máy đuổi theo. Do xe máy bị kẹt dưới gầm container tạo ma sát trên đường nên liên tục xẹt ra tia lửa. Cuộc rượt đuổi kéo dài gần 1km, đến trạm thu phí xa lộ Hà Nội thì chặn được phương tiện, tài xế bị người dân bắt giữ giao cho công an.

Đội xử lý tai nạn quận Thủ Đức cùng các đơn vị nghiệp vụ có mặt sau đó khám nghiệm hiện trường và điều tra nguyên nhân.

Đến 5h sáng cùng ngày, hiện trường vụ tai nạn mới được xử lý xong.

Let's block ads! (Why?)

Cứu sống bệnh nhi bị giun đũa đục thủng ruột thừa

Bệnh nhi 2 tuổi, quê ở Sơn La, bị suy dinh dưỡng (nặng 7 kg) xuống BV Xanh Pôn, Hà Nội để khám mắt, nhưng sau đó bé bất ngờ bị đau bụng và được phẫu thuật cấp cứu tối 29-9 tại BV Xanh Pôn, Hà Nội.

Cứu sống bệnh nhi bị giun đũa đục thủng ruột thừa - 1

Trẻ nghịch đất cát dễ bị nhiễm giun. Ảnh: TL

Theo BS Nguyễn Đình Hưng, Giám đốc BV Xanh Pôn, khi mở ổ bụng, các bác sĩ thấy ruột thừa của bé đã bị giun đũa đục thủng, làm tràn dịch ra ổ bụng, gây nhiễm trùng. Các bác sĩ đã cắt bỏ ruột thừa, làm vệ sinh ổ bụng và điều trị cho bé.

Theo BS Hưng, 10 năm trở về trước có nhiều trường hợp bệnh nhân nhiễm giun nặng như trường hợp bệnh nhi này, nhưng gần đây thì tình trạng tương tự rất ít gặp.  Theo bác sĩ phẫu thuật viên chính điều trị cho bé, đây là lần đầu tiên trong 15 năm làm nghề y, bác sĩ gặp trường hợp nhiễm giun đục thủng ruột thừa ở bệnh nhi.

Hiện sức khỏe của bệnh nhi đang hồi phục và chờ ngày ra viện. Các bác sĩ khuyến cáo, đối với trẻ em, đặc biệt là trẻ em vùng cao phải cẩn trọng trong vấn đề giữ gìn vệ sinh. Các bé phải ăn chín, uống sôi. Đặc biệt cần được tẩy giun định kỳ để đảm bảo sức khỏe. 

Let's block ads! (Why?)

Vụ bố ép con uống thuốc diệt cỏ: Tâm sự đẫm nước mắt của người vợ trẻ

“Lúc nghe tin, tôi tưởng anh ấy đùa”

Gần một tuần trôi qua, nhưng sự việc cháu Nguyễn Thị Thu P (5 tuổi, ở xã Nguyễn Huệ, thị xã Đông Triều, Quảng Ninh) bị bố là Nguyễn Văn Phú (SN 1990) ép uống thuốc diệt cỏ khiến cháu tử vong vẫn là câu chuyện được người dân bàn tán xôn xao. Khi PV Báo GĐ&XH trở lại ngôi nhà xảy ra vụ án đau lòng này cũng là lúc gia đình đã hoàn thành việc lo hậu sự cho cháu P.

Nhớ lại hôm xảy ra sự việc, chị Nguyễn Thị B (24 tuổi, mẹ cháu P) đau xót kể: “Lúc nhận được tin chồng thông báo cháu P sắp chết, tôi nghĩ anh ấy nói đùa vì nhiều lần trước anh ấy uống rượu vào lại đe dọa giết con và giết cả nhà. Lát sau, tôi gọi điện cho mẹ chồng và thấy tiếng xe cấp cứu thì tôi như rụng rời chân tay”.

Biết tin con gặp nạn, chị B bỏ vội công việc trên Bắc Giang bắt xe về Quảng Ninh. Lúc này, cháu P đã được chuyển từ Bệnh viện Đa khoa thị xã Đông Triều lên Bệnh viện Việt Nam - Thuỵ Điển Uông Bí. Khi rửa ruột xong, các bác sĩ chuyển cháu P lên Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội), nhưng cháu uống phải lượng thuốc quá độc nên đã được đưa về nhà ngay trong đêm 23/9. Biết là không thể chữa khỏi, nhưng không đành lòng nhìn con gái dứt ruột đẻ ra chết dần, chết mòn, ngay sáng 24/9, chị B và người nhà bắt xe quay lại Bệnh viện Việt Nam - Thuỵ Điển Uông Bí điều trị. Đến khoảng 20h tối, cháu P được đưa về nhà và mất vào rạng sáng 25/9.

Chị B lặng người bên di ảnh con gái. Ảnh: Đức Tùy

Bà nội cháu P cho biết, hôm xảy ra sự việc, bà đang ngủ trưa thì nhận được điện thoại của con dâu gọi về hỏi tình hình của các cháu. Khi bà chạy xuống thì không thấy cháu P và con trai đâu. Sau đó, bà được hàng xóm thông báo, Phú đã bế cháu P đi bệnh viện cấp cứu. Bà nội cháu P đau xót nói: “Lúc đó tôi chỉ nghĩ cháu P bị cảm nắng, chứ chưa biết chuyện gì xảy ra. Đến khoảng 5h chiều, khi ở bệnh viện tôi mới biết, bố cháu đã pha thuốc diệt cỏ với nước đường ép cháu uống”.

Cuộc hôn nhân đẫm nước mắt

Thắp nén hương lên bàn thờ cho con gái xấu số, chị B nghẹn ngào kể, chị quê ở khu Cại (thị trấn An Châu, huyện Sơn Động, Bắc Giang), là con thứ năm trong gia đình có 6 anh chị em. Sau khi học xong lớp 9, chị ở nhà đi phụ xây, sau đó được một người bạn quê Hải Dương giới thiệu làm quen với Phú. Sau lần gặp mặt đầu tiên và tìm hiểu nhau chưa đầy 5 tháng thì chị và Phú kết hôn vào năm 2010. Đến năm sau, chị B sinh cháu P.

Mặc dù kinh tế khó khăn và đang nuôi con nhỏ nhưng nếu không làm thì không biết lấy gì để sinh sống, năm 2015, chị để con ở nhà và sang Hải Dương làm may tư nhân. Hết tháng, chị lại mang tiền về nhà đưa cho Phú nuôi các con. Tuy là con trưởng trong gia đình có hai anh em và bố mất do tai nạn lao động nhưng Phú lại có tính ham chơi lười lao động. Chị B gửi tiền về được đồng nào là Phú lại mang đi uống rượu và khi say lại đánh mắng chị. Chị B nghẹn ngào: “Có nhiều lần Phú đánh tôi tưởng chết. Mà lần nào đánh, Phú cũng dùng điếu cày hoặc cuốc. Không chỉ đánh tôi, Phú còn đánh mẹ đẻ chảy máu đầu phải đi khâu ở bệnh viện, hàng tháng sau mới khỏi. Thậm chí, hôm trên xe đưa con đi cấp cứu Phú cũng đánh tôi, vì hắn bảo không cho tiền”.

Không chịu được cảnh đánh đập một cách vô cớ, đã 3 lần chị B làm đơn li hôn và chính quyền xã Nguyễn Huệ đã có ý cho Phú đi cải tạo để có cơ hội làm lại từ đầu. Nhưng mỗi lần như vậy, Phú lại tỏ ra ăn năn hối lỗi và hứa sẽ sửa chữa, không đánh đập vợ con. Tuy nhiên, chỉ được vài hôm, sau đó mọi chuyện lại diễn ra đâu vào đấy.

Theo tìm hiểu của PV Báo GĐ&XH, trước khi xảy ra sự việc, Phú đã đuổi đánh chị B khiến chị phải mang con về quê ngoại ở Bắc Giang nương náu. Khoảng 5 hôm sau, Phú lên tận nhà vợ năn nỉ, xin lỗi và đưa con về đi học. Lo lắng con không theo kịp chương trình học, chị B đã đồng ý cho Phú dẫn con về. Trước khi về, chị còn đưa cho Phú 800.000 đồng để mua gạo và đóng tiền học cho con.

Trao đổi với PV Báo GĐ & XH, ông Nguyễn Đình Phức, Trưởng thôn nơi gia đình chị B cư trú cho biết: “Từ trước đến nay, Phú là người bình thường nhưng không hiểu sao cứ uống rượu vào lại thành hung đồ đánh vợ con. Nhiều lần chính quyền địa phương đã đến làm việc để răn đe nhưng không được”.

Trưa 23/9, Phú gọi điện cho chị B yêu cầu chị đưa 1 triệu đồng để sửa xe máy nhưng trước đó, có bao nhiêu tiền thì chị B đều đã đưa Phú để mua gạo và đóng tiền học cho con. Tuy nhiên, Phú nói: “Ngày này năm sau là ngày giỗ của bố con tao. Mày cứ chờ đó”. Sau đó, Phú đến trường mầm non đón cháu P về nhà và đi mua 2 gói thuốc diệt cỏ, 1kg đường trắng về pha với nhau, ép cháu P uống. Một lúc sau thấy con lên cơn co giật nôn mửa, Phú thấy sợ, cầm bát nước có pha thuốc diệt cỏ đổ trước sân và bế con đi cấp cứu. Sau khi cháu P qua đời vào rạng sáng 25/9, Phú đã bị Công an thị xã Đông Triều bắt giữ. Sau đó đối tượng này được chuyển lên Công an tỉnh Quảng Ninh để xử lý.

Let's block ads! (Why?)

Làm flan rau câu hoa anh đào: Ngon - đẹp ngất ngây

Cùng vào bếp làm món flan rau câu hoa anh đào đẹp mắt ngon miệng này nhé!



Phần flan:


Bột rau câu Pearlagar-8: 15g

Đường: 10g

Sữa tươi: 500ml

Lòng đỏ trứng: 100g

Bột đậu trắng đã ngào đường: 230g

Whipping: 120g

Rượu hoa anh đào: 30ml (nếu thích)

Phần rau câu:

Hoa anh đào ngâm muối: vài cánh tùy thích

Bột rau câu Pearlagar-8: 15g

Đường: 100g

Nước: 750ml

Rượu hoa anh đào: 30ml (nếu thích)



Cho 15g bột rau câu Pearlagar-8 và 5g đường vào nồi, trộn cho thật đều.


Đổ tiếp sữa tươi vào quậy cho tan đường và bột rau câu.


Lấy 100g lòng đỏ trứng cho vào thau, tiếp tục cho 5g đường vào, quậy cho đều lên.


Đổ nồi sữa vào thau hỗn hợp trứng đường quậy cho tan trứng đường.


Đổ trở ngược hỗn hợp sữa vào nồi qua rây.


Đổ whipping ra thau, cho hỗn hợp đậu trắng vào.


Trộn hỗn hợp đậu trắng cho nhuyễn mịn ra.


Bắc nồi hỗn hợp sữa lên bếp nấu sôi đến 80 độ C thì bắc xuống, trong khi nấu nhớ quậy đều tránh cháy khét, tốt nhất là nên sử dụng nồi chống dính.


Khi hỗn hợp sữa đã được nấu xong bắc xuống, trong khi còn nóng thì đổ hỗn hợp đậu trắng qua rây vào.


Cho rượu hoa anh đào vào.


Đổ hỗn hợp ra ly để tạo như hình hoặc cho vào bất cứ dụng cụ nào tùy thích, để lạnh cho hỗn hợp flan đông lại.


Phần rau câu: Cho hoa anh đào vào ly bánh flan.


Cho 15g bột rau câu Pearlagar-8 và 100g đường vào nồi, trộn cho thật đều.


Đổ nước vào quậy thật đều.


Bắc nồi lên bếp vừa nấu vừa quậy cho đều, khi hỗn hợp sôi cỡ 80 độ C thì bắc xuống, cho rượu hoa anh đào vào, tiếp tục đổ hỗn hợp rau câu lên bên trên mặt hỗn hợp bánh flan là xong, chờ nguội, cho vào tủ lạnh làm lạnh và thưởng thức.


Chỉ với 1 ly flan rau câu hoa anh đào nhưng bạn có thể cảm nhận được 3 vị khác nhau từ mềm mịn của flan tới bùi vị bùi bùi thơm thơm trong bánh waghasi làm từ đậu trắng và đọng lại là phần rau câu mát mịn tan ngay trong miệng. Hãy vào bếp trổ tài làm món tráng miệng ngon này để đãi cả nhà nhé!

Chúc bạn ngon miệng!

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)