Đánh thức vị giác sớm thu với bánh trà xanh hấp thơm lừng

Bánh trà xanh hấp có vị ngọt thanh nhẹ, vị thanh mát của trà xanh đem lại cảm giác rất tao nhã cho người thưởng thức.

-80g bột nếp

-15g bột mỳ -70g đường nâu -2 muỗng canh bột trà xanh -2 muỗng canh đậu đỏ (đã nấu chín) -300 ml nước

Chuẩn bị một bát nhỏ, cho bột gạo nếp, bột mỳ và bột trà xanh vào trộn đều.

Từ từ châm nước, một tay thêm nước, một tay hòa đều cho đến khi bột hoàn toàn mịn mượt, không vón cục.

Cho đường nâu ra bát, thêm nước sôi vào hòa đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Đổ hỗn hợp nước đường vừa hòa tan vào bát bột, khuấy liên tục.

Múc từng muỗng bột ra bát nhỏ hay các ramekin, xếp vào xửng hấp. Hấp bánh chừng 5 phút, 2 phút đầu đun to lửa, những phút còn lại thì hạ lửa nhỏ dần.

Múc từng muỗng nhỏ đậu đỏ vào mỗi khuôn bánh, hấp 12 phút hoặc cho đến khi bánh chín hoàn toàn, dùng tăm xiên thử nếu thấy tăm không dính là bánh đã chín. Tắt lửa và để nguyên bánh trong xửng hấp chừng 10 phút mới lấy bánh ra.

Bánh trà xanh đậu đỏ hấp có vị ngọt thanh nhẹ, đượm thơm vị the mát đặc trưng của trà xanh đem lại cảm giác rất thanh nhã cho người thưởng thức. Nhấp thêm một ngụm trà hoa cúc thơm hương phảng phất, ắt hẳn bạn sẽ cảm thấy buổi sáng ngày mới thực sự thư giãn và đầy năng lượng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo: Daydaycook

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Phụ nữ hút thuốc dễ xuất huyết não

Tuy XHKDN hiếm gặp, chỉ chiếm 3% tổng số ca đột quỵ nhưng tai biến này để lại những hậu quả nặng nề như liệt, hôn mê và tử vong.

Dấu hiệu đầu tiên của XHKDN là đau đầu đột ngột và dữ dội, xuất hiện ở phía sau đầu. Các triệu chứng khác như: giảm ý thức, giảm tỉnh táo, thay đổi về tính khí và nhân cách, rối loạn đáp ứng của mắt với ánh sáng. XHKDN hay gặp ở phụ nữ hơn nam giới và trước đây chưa rõ lý do. Nhưng hiện nay, TS Joni Valdemar Lindbohm, ĐH Helsinki ở Phần Lan, cùng các cộng sự đã trải qua một quá trình nghiên cứu và đi đến kết luận rằng việc hút thuốc lá khiến phụ nữ nhạy cảm với XHKDN.

Ông đã cùng cộng sự nghiên cứu 65.521 người, tuổi trung bình là 45, hơn một nửa trong số đó là phụ nữ. Họ bắt đầu nghiên cứu từ năm 1972, theo dõi cho đến cuối năm 2011. Kết quả cho thấy so với người không hút thuốc lá thì những ai hút thuốc rất dễ bị XHKDN. Càng hút nhiều, nguy cơ bị XHKDN càng cao. Phụ nữ bị nhiều hơn đàn ông.

Nếu hút 1-10 điếu/ngày thì đàn ông có nguy cơ bị XHKDN tăng 1,93 lần so với người không hút, trong khi ở phụ nữ tăng 2,95 lần. Hút 11-20 điếu/ngày, đàn ông có nguy cơ bị XHKDN tăng 2,13 lần so với người không hút, còn ở phụ nữ là 3,89 lần. Nếu hút 21-30 điếu/ngày thì phụ nữ có nguy cơ XHKDN lên đến 8,35 lần, trong khi ở đàn ông chỉ 2,76 lần.

Những kết quả này giải thích XHKDN hay gặp ở phụ nữ hơn đàn ông là do phụ nữ nhạy cảm với thuốc lá hơn. Tuy vậy, nếu bỏ thuốc lá, không hút ít nhất trong 6 tháng liền thì tỉ lệ XHKDN ở người bỏ thuốc lá ngang bằng với người không hút. Tóm lại, mọi người, dù là đàn ông hay phụ nữ, không nên hút thuốc lá để phòng tránh XHKDN hay chảy máu não.

Let's block ads! (Why?)

Công an vào cuộc điều tra vụ tung tin đồn bắt cóc trẻ em ở Nghệ An

Theo đó, thời gian qua trên mạng xã hội Facebook đang lan truyền thông tin từ một tài khoản cá nhân về chuyện “bắt cóc trẻ em hàng loạt” khiến dư luận hết sức hoang mang. Cụ thể, trên một trang cá nhân đã chia sẻ trong Hội chợ dành cho mẹ & bé Nghệ Tĩnh với thông tin:

“Trên địa bàn Nghệ An hiện nay xuất hiện rất nhiều vụ bắt cóc trẻ em. Lợi dụng trẻ tự chơi lang thang một mình để ra tay. Các bậc phụ huynh lưu ý ạ.  Gần đây ở Hưng Mỹ (Hưng Nguyên), vào sân bắt cậu em, cô chị níu quần kẻ bắt cóc khóc và hai chị em cùng khóc, hét. Dân xung quanh chạy đến chúng thả đấy và thoát mất…”.

Những bài viết khiến dư luận hoang mang

Ngoài ra, tài khoản này cũng chia sẻ tại một số địa phương khác như: “Tại xóm 4 vào buổi trưa bé 2 tuổi tự sang bà nội bên cạnh. Hai đối tượng mang bọc đen ra chuẩn bị lẻn vào ngõ để bắt bé. Mẹ bé ra thì chúng rồ ga tẩu luôn. Xã Hưng Phú thì nó vờ đi bán khoanh, thùng đựng thóc lúa. Bắt được một em cho thuốc mê bịt mồm bỏ vào thùng đó. Đi đến Hưng Châu xe thủng săm…”. 

Tài khoản này cũng cảnh báo đối với các trường hợp ở trường học “Ở các trường học, mầm non, giờ trả trẻ, chúng giả vờ người nhà của bố, mẹ, bác chú của cháu A,B,C rồi đón thay. Rồi đón đi luôn...”.

Những thông tin trên đã khiến dư luận bất an và rất lo lắng.

Sáng 14/9, trao đổi với lãnh đạo công an các xã, công an huyện Hưng Nguyên đều cho biết, thời gian qua trên địa bàn không xảy ra vụ bắt cóc trẻ em nào. 

Ông Phạm Văn Song - Trưởng công an xã Hưng Phú, Hưng Nguyên khẳng định đây là tin đồn nhảm nhí nhằm gây hoang mang dư luận.

Hiện tại lực lượng công an đang điều tra người tung tin đồn trên.

Let's block ads! (Why?)

Bất ngờ với những dấu hiệu ung thư vú ở nam giới

Nam giới cũng cần khám sức khỏe định kỳ để sớm phát hiện những bất thường ở ngực. Ảnh minh họa

Không tin khi bác sĩ kết luận bị ung thư vú

Cách đây gần một năm, ông Nguyễn Văn Tính (ở Hải Dương) phát hiện ở ngay dưới đầu núm vú có khối hạch cứng nhỏ bằng ngón tay cái. Vì sờ không thấy đau, ông nghĩ không sao nên chủ quan không đi khám. Chỉ khi thấy cái u phát triển ngày càng lớn, núm vú thụt vào trong, ông Tính mới đi kiểm tra và được xác định bị ung thư vú. “Lúc bác sĩ kết luận tôi bị ung thư vú, tôi lại nghĩ bác sĩ ghi nhầm vì đàn ông ai lại mắc bệnh này bao giờ? Tôi đã không tin vào kết quả đó, rồi đi kiểm tra ở nhiều bệnh viện khác nhau nhưng mọi nơi đều chung một kết luận tôi bị ung thư vú và bệnh đã sang giai đoạn 2”, ông Tính cho biết.

Không chỉ ông Tính thấy hoài nghi khi được xác định mắc ung thư vú mà rất nhiều đàn ông khi được hỏi về căn bệnh này đều tỏ ra khá bất ngờ. Phần lớn họ đều nghĩ rằng, chỉ nữ giới mới bị ung thư vú, chứ nam giới không cho con bú sao bị ung thư vú được.

Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy tỉ lệ ung thư vú và tử vong vì căn bệnh này ở đàn ông ngày một tăng. Theo báo cáo của Hiệp hội Ung thư Mỹ, năm 2013 có 2.240 nam giới mắc ung thư vú và 410 người tử vong. Trong 25 năm qua, tỉ lệ ung thư vú nam giới trên thế giới tăng 26%. Còn ở Việt Nam, theo công bố trong một nghiên cứu về ung thư vú của Bệnh viện Ung bướu TPHCM, ung thư vú ở nam giới là ung thư hiếm gặp, nhưng cũng đã xuất hiện rải rác hàng năm với 27 ca đến bệnh viện điều trị. Đồng thời cho thấy, 74% nam giới phát hiện mình bị ung thư vú ở giai đoạn muộn II, III.

Theo BS Nguyễn Văn Định, nguyên Trưởng khoa Ngoại vú (Bệnh viện K Trung ương) cho rằng, ung thư vú ở nam giới là tình trạng các tế bào ác tính tăng sinh không kiểm soát hình thành nên các khối u. Đây là một bệnh hiếm gặp trong các bệnh lý phát sinh trên cơ thể nam giới. Nam giới chỉ chiếm khoảng 1% trong các trường hợp ung thư vú nhưng mức độ nguy hiểm cao hơn vì tổ chức tuyến vú ít nên thời gian ung thư lan ra cấu trúc lân cận như da, thành ngực... rất nhanh và vì thế họ cũng chuyển nặng nhanh hơn, tiên lượng xấu cao.

Yếu tố nguy cơ gây ung thư vú ở nam giới có thể là chưa bao giờ kết hôn, có nguồn gốc Do thái, đã có bệnh tuyến vú lành tính, chứng vú to, tiền sử có bệnh tinh hoàn (viêm tinh hoàn, tinh hoàn lạc chỗ và tổn thương tinh hoàn) hoặc bệnh gan, tiền sử gia đình bị ung thư vú hoặc đã chiếu xạ thành ngực trước đó.

Thứ 2 là, do nguyên nhân tăng estrogen hoặc thiếu androgen tương đối. Việc uống nhiều rượu gây ra các bệnh về gan như viêm gan, xơ gan… sẽ làm thay đổi nội tiết tố bên trong cơ thể, khiến cho lượng kích thích tố nam androgen bị giảm xuống và làm tăng lượng kích thích tố nữ estrogen cao hơn.

Yếu tố nguy cơ mạnh nhất gây ung thư vú ở nam giới là hội chứng Klinefelter, đây là một căn bệnh hiếm gặp khi có thừa một nhiễm sắc thể X. Những người đàn ông này có nguy cơ ung thư vú cao gấp 50 lần so với những người đàn ông mang kiểu gene bình thường. Hội chứng Klinefelter gây teo tinh hoàn, vú to, tăng nồng độ các chất hướng sinh dục huyết thanh và giảm nồng độ testosteron huyết thanh, từ đó dẫn đến tăng tỷ lệ estrogen/testosteron.

Dấu hiệu không nên bỏ qua

Các nhà chuyên môn cho rằng, nam giới thường có tâm lý chủ quan với nguy cơ mắc bệnh, khi nghi ngờ mắc bệnh thường có tâm lý e ngại không đi khám và điều trị. Bởi vậy khi phát hiện bệnh đã chuyển sang giai đoạn nặng, các cục u vú đã xâm lấn ra các vùng xung quanh dẫn đến việc điều trị bệnh khó khăn.

Các dấu hiệu bệnh ung thư vú ở nam giới rất rõ ràng nhưng nam giới hay bỏ qua. Triệu chứng điển hình là có một cục cứng ở dưới quầng vú, có thể chỉ xuất hiện ở một bên vú, đôi khi nằm ở 1/4 trên ngoài của vú. Khối u của ung thư thường không đau. Các dấu hiệu khác gồm tụt đầu vú hoặc xuất tiết dịch ở đầu núm vú, loét đầu vú, loét da vú, dính da, cơ, sờ thấy hạch nách. Ngoài ra, ung thư vú còn có biểu hiện tấy đỏ bất thường xung quanh khu vực vú. Cánh mày râu thường chủ quan với triệu chứng này bởi cho rằng, sự tấy đỏ đó có thể là do va chạm, dị ứng. Thực tế tình trạng này kéo dài, kèm theo ngứa, đau nên khẩn trương đi khám.

GS.TS Nguyễn Bá Đức, Phó Chủ tịch Hội Ung thư Việt Nam khuyến cáo, mặc dù ung thư vú là căn bệnh ung thư có thể chữa khỏi nhiều nhất trong số các loại bệnh ung thư nhưng việc di căn tế bào ung thư vẫn không thể tránh khỏi. Kết quả điều trị hiệu quả hay không phụ thuộc rất nhiều vào việc phát hiện bệnh sớm hay muộn. Nếu phát hiện ở giai đoạn một thì cơ hội chữa khỏi lên tới 90%, phát hiện ở giai đoạn 2 thì cơ hội chữa khỏi bệnh là 80%; ở giai đoạn 3 là 60%. Khi ở giai đoạn muộn thì chỉ có thể chăm sóc giảm nhẹ.

Về nguyên lý điều trị cũng gần giống như ở nữ. Ở nữ giới, ung thư vú có thể được điều trị bảo tồn để giữ lại được tuyến vú, còn ở nam giới, phải cắt bỏ toàn bộ tuyến vú và nạo vét hạch nách. Tùy từng trường hợp, bệnh nhân sẽ được chỉ định điều trị kết hợp hóa trị và xạ trị. Ngoài ra, có thể điều trị nội tiết cho nam giới nếu như có đáp ứng tốt.

Để phòng ngừa bệnh, nam giới cần vệ sinh sạch sẽ vùng ngực, hình thành thói quen đi khám sức khỏe định kỳ. Ngoài ra, cần để ý những bất thường xung quanh ngực, khi thấy các biểu hiện như trên cần lập tức đi khám để được chẩn đoán, điều trị kịp thời.

Cách chẩn đoán ung thư vú nam Khi nghi ngờ có khối u ở vú, nam giới cần đi khám để được chẩn đoán mô học: - Chụp tuyến vú cho kết quả bất thường ở 80-90% bệnh nhân nam bị ung thư vú và thường có thể giúp phân biệt ung thư vú với chứng vú to. - Chọc hút tế bào bằng kim nhỏ. - Nếu chọc hút tế bào bằng kim nhỏ không lấy được đủ bệnh phẩm hoặc không thể thực hiện được, có thể sinh thiết kim hoặc sinh thiết mở để có đủ lượng bệnh phẩm cho chẩn đoán mô bệnh học và xét nghiệm thụ cảm nội tiết. BS Nguyễn Văn Định

Let's block ads! (Why?)

Xông vào tiệm tạp hóa chém người, cướp 120 triệu đồng

Ngày 13/9, Công an quận 6, TP.HCM cho biết, đang huy động lực lượng, phối hợp cùng các đơn vị chức năng truy bắt một băng cướp nguy hiểm, gây án giữa đường phố đông đúc. Nạn nhân bị cướp là bà Trần Thị H. (40 tuổi, ngụ quận 6) bị chém gây thương tích ở tay. Bà H. là chủ cửa hàng tạp hóa M.H nằm trên đường Chu Văn An, phường 1, quận 6.

Chủ tiệm tạp hóa bị cướp

Theo trình báo của bà H., khoảng 18h30 chiều 10/9, bà gom hết tiền buôn bán trong ngày khoảng 120 triệu đồng bỏ vào túi xách, chuẩn bị đóng cửa hàng về nhà. Bất ngờ có bốn thanh niên đi trên hai xe gắn máy xông tới, một trong bốn đối tượng cầm mã tấu xuống xe chĩa về phía bà H. và lớn tiếng đe dọa “đưa giỏ xách đây”.

Bà H. tuy hoảng sợ nhưng vẫn tri hô, lập tức tên cướp vừa giằng co túi xách vừa cầm mã tấu chém vào tay khiến bà H. phải buông túi. Ngay khi cướp được chiếc túi, bốn tên cướp đã rồ ga tẩu thoát. Vào thời điểm xảy ra sự việc, bà H. có tri hô và người đi đường qua lại khá đông nhưng do băng cướp gây án quá nhanh và hung hãn nên không ai kịp can thiệp.

Let's block ads! (Why?)

Tin mới nhất về trường hợp người Việt nhiễm virus Zika ở Nhật Bản

Ngày 12/9/2016, Bộ Y tế và Phúc lợi xã hội của Nhật Bản đã ghi nhận một trường hợp người Việt Nam được chẩn đoán nhiễm virus Zika trong thời gian du lịch tại Nhật Bản. Đây là một phụ nữ 40 tuổi, người Việt Nam đến du lịch tại Tokyo, Nhật Bản vào ngày 08/9/2016.

Được biết, ngày 05/9/2016 nữ bệnh nhân này đã có biểu hiện nhức đầu và phát ban. Đến ngày 09/9/2016, bệnh nhân đi khám bệnh tại Tokyo với các triệu chứng phát ban, nhức đầu, đau mắt, đau khớp và sau đó được xét nghiệm dương tính với virus Zika bằng phương pháp PCR.

Bệnh nhân đã được điều trị và cách ly kịp thời, đến nay tình hình sức khỏe của bệnh nhân đã ổn định. Bộ Y tế và Phúc lợi xã hội của Nhật Bản coi đây là trường hợp nhiễm virus Zika xâm nhập vào Nhật Bản. Đến nay Nhật Bản ghi nhận 11 trường hợp nhiễm virus Zika và tất cả đều là các trường hợp xâm nhập.

Hiện chưa có thông tin chi tiết người Việt Nam nhiễm virus Zika ở Nhật Bản.

Ngay khi nhận được thông tin về trường hợp người Việt Nam nhiễm virus Zika được xác định tại Nhật Bản, Bộ Y tế Việt Nam đã liên hệ với Cơ quan đầu mối quốc gia điều lệ y tế quốc tế Nhật Bản đề nghị cung cấp bổ sung các thông tin chi tiết về liên lạc cá nhân cũng như nơi thường trú của bệnh nhân tại Việt Nam để có thông tin sớm nhất phục vụ cho công tác giám sát, điều tra xác minh ổ dịch.

Đến ngày 13/9/2016, Bộ Y tế vẫn chưa nhận được thông tin chi tiết từ phía cơ quan đầu mối Điều lệ Y tế quốc tế của Nhật Bản. Cục Y tế dự phòng sẽ tiếp tục phối hợp chặt chẽ với Cơ quan đầu mối quốc gia Điều lệ y tế quốc tế Nhật Bản để nhận được các thông tin cần thiết để phục vụ công tác đáp ứng phòng chống dịch trong nước.

Cũng liên quan đến dịch bệnh này, một số nước trong khu vực đã ghi nhận sự xuất hiện của virus Zika và số người mắc liên tục gia tăng như: Singapore, Thái Lan, Malaysia,… Để chủ động phòng bệnh, Bộ Y tế cũng chỉ đạo tăng cường việc giám sát hành khách nhập cảnh về từ vùng có dịch tại các cửa khẩu quốc tế và tăng cường việc lấy mẫu xét nghiệm tại các cơ sở khám, chữa bệnh để phát hiện sớm các trường hợp nhiễm virus Zika…

Trước đó, Việt Nam là nước đã ghi nhận sự lưu hành virus Zika, vì thế để chủ động phòng chống bệnh do virus Zika, Bộ Y tế không khuyến cáo hạn chế việc đi lại của người dân giữa các khu vực và địa phương; tuy nhiên, người đi, đến, về từ vùng có dịch bệnh do virus Zika cần chủ động theo dõi sức khỏe trong vòng 14 ngày, nếu có biểu hiện bệnh hãy đến cơ sở y tế để chủ động khai báo về tiền sử đi lại và được khám, tư vấn, điều trị. 

Người đang sinh sống ở vùng có dịch bệnh hoặc từ vùng dịch trở về, cần sử dụng bao cao su khi quan hệ tình dục hoặc không quan hệ tình dục với vợ (bạn tình) đang trong suốt quá trình mang thai hoặc dự định có thai, hoặc hoặc trong ít nhất 6 tháng để phòng lây truyền zika qua đường tình dục.

Người đang sinh sống ở vùng có dịch bệnh do virus Zika chủ động theo dõi sức khỏe, nếu có biểu hiện bệnh hãy đến cơ sở y tế để được khám, tư vấn và điều trị.

Để phòng chống bệnh do virus Zika, người dân hãy áp dụng các biện pháp chống muỗi đốt, chủ động diệt muỗi và bọ gậy (loăng quăng):

+ Phòng muỗi đốt: ngủ màn, mặc quần áo dài kể cả ban ngày, dùng kem xua muỗi, hương muỗi.

+ Diệt muỗi: dùng vợt bắt muỗi, xịt hóa chất diệt muỗi; tích cực phối hợp với ngành y tế trong các đợt phun hoá chất phòng, chống dịch.

+ Loại bỏ bọ gậy (loăng quăng): đậy kín dụng cụ chứa nước sinh hoạt, thả cá vào dụng cụ chứa nước lớn, thau rửa dụng cụ chứa nước vừa và nhỏ; thu dọn các vật dụng, lật úp dụng cụ không chứa nước; thay nước bình hoa/bình bông, bỏ muối hoặc dầu vào bát nước kê chân chạn.

Let's block ads! (Why?)

"Phố đồ chơi" Hàng Mã kẹt cứng người trước Tết Trung thu

Đến hẹn lại lên, vào dịp Tết Trung thu, phố Hàng Mã lại trở nên đông vui tấp nập hơn ngày thường. Đặc biệt, khi thành phố lên đèn, khu phố chuyên buôn bán đồ chơi, đồ trang trí,... này lại lung linh tráng lệ đủ các màu sắc. Dòng người tấp nập qua lại, tiếng con trẻ, người lớn cười vui thỏa thích nhân một mùa Trung thu nữa lại về giữa lòng Hà Nội.

19 giờ tối, các ngả đường dẫn vào phố Hàng Mã đã tấp nập người qua lại. Ngay từ phố Hàng Cót, Hàng Gà, đã đông nghẹt người và xe nối đuôi nhau nhích từng mét. Lượng người quá đông khiến việc gửi xe vào phố Hàng Mã chơi Trung thu khá vất vả.

Một phần của nguyên nhân ùn tắc là do các hàng bán nhỏ lẻ bày tràn ra lòng đường, thu hẹp lối đi.

Nhiều em bé hớn hở khi được bố mẹ dẫn đi dạo ở phố Trung thu. Đây là dịp để các bé được sở hữu những món đồ chơi ưa thích.

Không chỉ được đi chơi Trung thu sớm, nhiều cô bé, cậu bé còn được bố mẹ cho diện những bộ quần áo đẹp nhất để đi chọn lựa đồ chơi, ngắm phố phường.

Nhiều bậc phụ huynh đã chọn con mình những món đồ chơi truyền thống như đèn kéo quân, đèn ông sao để chơi trong dịp Trung thu này.

Với một số ông bố, bà mẹ trẻ thì việc đưa con đi chơi vừa là để thỏa mãn sự vui thích của bé, vừa là cơ hội để ghi lại những khoảng khắc đáng yêu của con trong từng bức hình khi chúng còn nhỏ.

Vẻ ngơ ngác của một em bé lần đầu được bố mẹ đưa đi chơi Hàng Mã.

Ánh sáng lung linh, nhiều màu sắc khiến các bé ngạc nhiên,ngỡ ngàng.

Nhiều em được thoải mái chọn đồ chơi mình yêu thích.

Nhiều khách du lịch ngoại quốc cũng hào hứng khám phá "phố đồ chơi" nổi tiếng nhất Thủ đô.

Đây cũng là dịp các bạn trẻ dắt nhau đi chơi, mua sắm những món đồ, chụp ảnh dọc phố Hàng Mã.

Trung thu xưa - nay có gì khác?Trong cuộc đời của mỗi người, các bạn có thể nhớ được bao nhiêu mùa Trung thu và Trung thu xưa - nay có gì khác?

Let's block ads! (Why?)