Thực đơn với 3 món: canh cải bẹ cá viên đậu hũ, đậu cô ve cà rốt nấm kim châm luộc và chả tôm đậu đũa chắc hẳn sẽ khiến cả gia đình bạn tấm tắc khen ngon đấy!
1. Canh cải bẹ cá viên đậu hũ
1 cây cải bẹ to |
|
200g cá xay 350g đậu hũ 1 muỗng cà phê rượu gạo 1 muỗng cà phê muối ½ muỗng cà phê hạt tiêu Gừng Dầu ăn Hạt nêm Nước dùng gà |
|
|
Đậu hũ rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn. Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng. |
|
|
Cho cá xay vào bát, thêm 1 muỗng cà phê rượu gạo, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt tiêu vào trộn đều. Sau đó, dùng tay nặn cá xay thành từng viên tròn. |
|
|
Cải bẹ rửa sạch, cắt thành các đoạn ngắn khoảng 1,5 cm. Cho chút dầu ăn vào nồi, đổ gừng vào phi thơm. Tiếp theo cho cải bẹ vào nồi xào với gừng, khi cải chín tái thì đổ nước dùng gà vào đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. |
|
|
Khi nước sôi, cho các viên cá xay đã nặn vào nồi đun đến khi các viên cá nổi lên trên mặt nước là được. Cho thêm đậu hũ vào nồi và nấu tiếp trong khoảng 5 phút thì tắt bếp. |
Cá viên dai dai, cải bẹ vị hơi đăng đắng, đậu hũ thanh mát, vị gừng nồng ấm quả là sự kết hợp hài hòa tạo nên món canh thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng cho thực đơn cơm tối của gia đình.
2. Đậu cô ve cà rốt nấm kim châm luộc
|
110g đậu cô ve 70g cà rốt 60g nấm kim châm Vừng rang Muối |
|
|
Đậu cô ve rửa sạch, thái miếng chéo dài khoảng 3-4cm. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, tỉa hình bông hoa rồi thái lát mỏng, cắt làm đôi. |
|
|
Đun một nồi nước sôi thêm chút muối, cho cà rốt và đậu cô ve vào chần qua trong khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo nước. Tiếp tục cho nấm kim châm vào nồi nước sôi cũng chần khoảng 2 phút và vớt ra để ráo nước. |
|
|
Đổ tất cả đậu cô ve, cà rốt và nấm kim châm vào một tô lớn, rắc chút vừng rang rồi trộn đều. |
Món rau củ luộc hỗn hợp có màu sắc đẹp mắt, vị tươi ngọt tự nhiên, vì trộn với mè rang nên ăn khá lạ miệng. Khi bày ra đĩa, bạn cũng có thể rắc thêm vừng rang lên trên cho đẹp mắt. Hãy thử sự kết hợp giữa 3 nguyên liệu này xem sao nhé! Chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích mê đấy!
3. Chả tôm đậu đũa
300g tôm |
|
200g đậu đũa 1 muỗng cà phê đường ½ muỗng cà phê hạt tiêu 1 muỗng canh bột cà ri 2 muỗng canh bột bắp Dầu ăn Nước chấm: 4 muỗng canh sốt ớt ngọt Thái 2 muỗng canh nước lọc 20g dưa chuột |
|
|
Dưa chuột rửa sạch, ngâm với nước muối, sau đó thái lát mỏng. Hòa 2 muỗng canh nước lọc với 4 muỗng canh sốt ớt ngọt Thái rồi thả dưa chuột thái lát vào. |
|
|
Thái đậu đũa thành từng khúc nhỏ. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, băm nhỏ. |
|
|
Cho tôm băm, đậu đũa, đường, hạt tiêu, bột cà ri, bột bắp vào tô lớn trộn đều. |
|
|
Nặn hỗn hợp thành từng miếng tròn nhỏ, đổ dầu ăn vào chảo và chiên cho miếng chả tôm vàng đều. |
Chả tôm chiên vàng rụm hai mặt, hương thơm vô cùng hấp dẫn. Món này ăn nóng, kèm với nước sốt ớt ngọt Thái và dưa chuột thì ngon không cưỡng nổi. Hơn nữa, món chả tôm kết hợp với đậu đũa nên dù chiên nhưng ăn cũng không bị ngán đâu nhé!
Chúc gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng!
Nguồn: Daydaycook
Tối 26/8, Hà Hồ xuất hiện tại Hà Nội, tham dự hội chợ cưới với tư cách khách mời - gương mặt đại diện cho 1 thương hiệu áo cưới nổi tiếng.
Nữ ca sĩ diện 1 bộ vest màu trắng khá độc đáo, lạ mắt. Cô vui vẻ giao lưu cùng khán giả có mặt trong chương trình.
Không chỉ xuất hiện 1 mình, Hà Hồ còn đem theo cả 4 cô gái xuất sắc nhất đội Hồ Ngọc Hà The Face tới làm người mẫu cho bộ sưu tập áo cưới.
Chúng Huyền Thanh gây ấn tượng đặc biệt với khán giả với nụ cười ngọt ngào, gương mặt tươi tắn.
Lily Nguyễn để lại ấn tượng đặc biệt với vẻ lạnh lùng, kiêu sa cùng những bước catwalk tự tin, đĩnh đạc.
Lê Hà xuất hiện với gương mặt rạng ngời hạnh phúc như 1 cô dâu thực sự trong ngày cưới.
Phí Phương Anh đang là ứng viên sáng giá nhất của đội Hà Hồ. Cô nàng tỏa sáng với thần thái tự tin, chuyên nghiệp trong từng cử chỉ, từng biểu cảm.
Hà Hồ không quên "tranh thủ" kêu gọi khán giả có mặt trong chương trình bình chọn cho các thí sinh của mình.
Sau khi khéo léo kêu gọi mọi người bình chọn cho thí sinh của mình, Hà Hồ còn vui vẻ hát thêm 1 bài để "lấy lòng" khán giả.
Hiện tại, "thế trận" của The Face đang phụ thuộc khá nhiều vào sự bình chọn của khán giả. Theo đó, thí sinh đã bị loại nhưng có lượt bình chọn cao nhất sẽ được quay trở lại chương trình vào đêm chung kết.
Chính vì thế, không khó hiểu khi Hà Hồ liên tục tranh thủ kêu gọi sự ủng hộ của khán giả ở bất cứ chương trình nào mà cô tham gia.