Bò sốt vang thơm nức cho ngày cuối tuần

Bò sốt vang thơm nức cho ngày cuối tuần

Bò sốt vang thơm nức cho ngày cuối tuần

Gia vị

• Nguyên liệu:
• – 500gr phần thịt sườn bò rút (có gân mỡ và thịt)
• – Khoai tây 1 củ cỡ lớn; cà rốt 1 củ cỡ lớn; hành tây 1 củ (bổ như bổ cam, rồi cắt ngang 3 phần); cà chua 4 quả, rửa sạch bỏ hạt.
• – Hành, sả, tỏi, tiêu, hoa hồi nửa nhánh, quế vài ba thanh (có thể dùng bột quế để thay)
• – Rượu vang.
• – Gia vị.
•  

Cách làm chi tiết:

hoc nau an

Cách làm:

– Thái thịt bò cỡ con chì, cho bò vào bát tô cùng khoảng 300ml rượu vang, hành, tỏi, sả, vẩy chút ngũ vị hương (chỉ một chút kẻo bị hăng), 2 thìa hạt nêm, 2 thìa bột canh. Trộn đều, bọc màng thực phẩm cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

– Cà rốt, khoai tây thái như thịt bò, rau mùi nhặt, rửa sạch.

– Cà chua cho vào chảo, bỏ ít dầu vào, đảo đều để làm nước sốt, cho ít gia vị cho cà chua nhanh mềm.

– Kiểm tra thịt bò nếu không còn màu đỏ nghĩa là đã ngấm, vớt ra cho vào chảo nóng già, săn mặt phải đảo cho đều, tiếp tục cho sốt cà chua vào đảo đều.

– Cho nước dùng (hoặc nước sôi) vào ngập mặt thịt một chút, đun khoảng một tiếng, đậy vung, để lửa nhỏ. (Gạt bỏ hết hành, xả, gừng, hoa hồi trong nước ướp để lúc nấu không lấn át mùi, cho nước ướp vào cùng để hầm).

– 30 phút sau cho khoai tây, cà rốt vào, lại đậy vung chờ khoai chín bở. Sau đó cho hành tây vào.

– Pha khoảng một thìa canh bột năng (loại làm bánh bột lọc) vào một bát nước, cho vào khuấy đều cho nước sánh sánh là được. 

hoc nau an

Let's block ads! (Why?)

HN: Cấm toàn bộ phương tiện vào 16 phố đi bộ từ 1/9

Ngày 27/8, Phòng CSGT Hà Nội cho biết, từ 1/9 lực lượng cảnh sát bắt đầu tổ chức thí điểm không gian đi bộ khu vực hồ Hoàn Kiếm và phụ cận theo ý kiến chỉ đạo của UBND thành phố. 

CSGT Hà Nội sẽ phân luồng, cấm toàn bộ phương tiện vào 16 tuyến phố cấm quanh Hồ Gươm từ 1/9. Ảnh: Nguyễn Hoàn.

Theo đó, từ 19h ngày thứ 6 đến 24h ngày chủ nhật hàng tuần, các ngày Tết, ngày lễ lớn trong năm, cảnh sát sẽ phân luồng, cấm toàn bộ phương tiện là xe cơ giới, xe thô sơ vào 16 phố gồm: Đinh Tiên Hoàng, Lê Lai (đoạn từ Lý Thái Tổ đến Đinh Tiên Hoàng), Lê Thạch, Đinh Lễ, Nguyễn Xí, Tràng Tiền (đoạn từ Ngô Quyền đến Đinh Tiên Hoàng), Hàng Khay, Lê Thái Tổ (một nửa đường phía Hồ Hoàn Kiếm đoạn từ Hàng Trống đến Hàng Khay), Phố Hồ Hoàn Kiếm, Lò Sũ (đoạn từ Hàng Dầu đến Đinh Tiên Hoàng), Hàng Dầu (đoạn từ ngã tư Lò Sũ – Hàng Dầu đến Đinh Tiên Hoàng), khu vực Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục, Trần Nguyên Hãn (đoạn từ Lý Thái Tổ đến Đinh Tiên Hoàng), Lương Văn Can (đoạn từ ngõ Hàng Hành đến Lê Thái Tổ), Bảo Khánh (đoạn từ ngõ Bảo Khánh đến Lê Thái Tổ), Hàng Bài (đoạn từ Hai Bà Trưng đến Tràng Tiền).

Riêng khu phố Bảo Khánh (đoạn từ Hàng Trống đến ngõ Bảo Khánh), phố Lương Văn Can (đoạn từ Lương Văn Can - Hàng Gai), ngõ Bảo Khánh, ngõ Hàng Hành chỉ cấm ô tô, còn các phương tiện khác lưu thông bình thường.

Đối với người có nhà trong khu vực tổ chức không gian đi bộ có nhu cầu đi xe mô tô, xe gắn máy và xe thô sơ đến điểm cấm gần nhất được phép dắt xe về nhà.

Phòng CSGT Công an Hà Nội cũng cho biết, các phương tiện không có nhu cầu vào khu vực hồ Hoàn Kiếm sẽ di chuyển theo hướng sau:

* Hướng đi của các phương tiện từ phía Bắc đi phía Nam

- Các phương tiện từ phố Hàng Cân – Lương Văn Can đi về phía Nam đi theo các hướng:

+ Lương Văn Can – Hàng Gai – Hàng Trống – Lê Thái Tổ - Bà Triệu.

+ Lương Văn Can - Hàng Gai – Cầu Gỗ - Nguyễn Hữu Huân – Lý Thái 

Tổ - Ngô Quyền.

- Các phương tiện từ Đinh Liệt đi phía Nam đi theo hướng Cầu Gỗ -  Nguyễn Hữu Huân - Lý Thái Tổ hoặc Hàng Thùng.

* Hướng đi của các phương tiện từ phía Nam đi phía Bắc

Các phương tiện từ phía Nam đi phía Bắc đến Hai Bà Trưng đi theo các hướng:

- Hai Bà Trưng – Phan Chu Chinh – Lý Thái Tổ – Hàng Vôi đi hướng Bắc hoặc Phan Chu Chinh – Tràng Tiền – Trần Quang Khải – Trần Nhật Duật đi hướng Bắc.

- Hai Bà Trưng – Quang Trung – Nhà Chung – Lý Quốc Sư – Hàng  Mành đi phía Bắc.

- Hàng Bài – Hai Bà Trưng – Quang Trung – Tràng Thi – Phủ Doãn đi phía Bắc.

- Hai Bà Trưng – Quán Sứ - Hàng Da đi phía Bắc.

* Hướng đi của các phương tiện từ phía Đông đi phía Tây

- Các phương tiện từ các hướng Trần Nhật Duật – Trần Quang Khải đi sang hướng Tây đi đến Lý Thái Tổ, Ngô Quyền – Hai Bà Trưng (hoặc Lý Thường Kiệt) – Quang Trung – Tràng Thi – Cửa Nam đi phía Tây.

- Các phương tiện từ phía Đông đến Nguyễn Hữu Huân – Hàng Bạc –Hàng Bồ - Bát Đàn đi phía Tây.

* Hướng đi của các phương tiện từ phía Tây đi phía Đông

- Các phương tiện từ Hàng Nón, Hàng Mành đi Hàng Quạt – Lương Văn Can – Hàng Gai – Cầu Gỗ đi phía Đông.

- Các phương tiện từ Lê Duẩn đi Hai Bà Trưng (hoặc Lý Thường Kiệt, hoặc Trần Hưng Đạo) đi hướng Đông.

- Các phương tiện từ Hàng Vải đi Lãn Ông – Hàng Buồm – Mã Mây –Lương Ngọc Quyến đi phía Đông.

- Các phương tiện từ Phan Đình Phùng đi Hàng Đậu – Trần Nhật Duật đi phía Đông.

Let's block ads! (Why?)

Lưu Diệc Phi nhuộm tóc khói, hóa cô dâu trên tạp chí

“Tiểu Long Nữ” cùng bạn diễn là mỹ nam Dương Dương vừa có bộ ảnh trên tạp chí dành cho cô dâu mới đây.

• Thích và chia sẻ bài viết:

Hiểu Nguyệt / Zing.vn

Let's block ads! (Why?)

S.T (365) gặp tai nạn sân khấu ở Hà Nội

Trong lần trở lại thủ đô gần nhất, một thành viên của nhóm nhạc nam đình đám Vpop vừa tan rã đã gặp rắc rối vì hành động thiếu ý thức từ khán giả.

Rạng sáng 27/8, thông qua trang cá nhân, chị Kim Ngân - quản lý truyền thông của Ngô Thanh Vân, khiến nhiều người lo lắng khi thông báo nam ca sĩ S.T gặp tai nạn sân khấu ở Hà Nội.

Chị viết: “Nửa đêm đang ngồi viết bài tập trung, không để ý S.T nhắn tin là bị thương trên sân khấu khi diễn ở Hà Nội. Bị pháo bông bắn vào mắt, cố diễn thêm 2 bài nữa nhưng đến bài thứ 4 thì chịu đau không nổi. Trời ơi, nằm ngay đơ rồi! Vội vàng liên lạc thấy im ru còn thấy lo hơn…”.

Kèm theo dòng trạng thái trên là hình ảnh quán quân Bước nhảy hoàn vũ 2016 nằm dài dưới sàn gỗ trong hậu trường, đồng thời được những người đi cùng chăm sóc.

S.T phải nằm sàn vì sự cố trong lúc biểu diễn. Ảnh: FBNV

Cách đó không lâu, S.T cũng cập nhật bức ảnh trên lên mạng xã hội. Anh cho biết mình bị thương từ tiết mục thứ hai nhưng vì đây là show diễn bản thân muốn hoàn thành để cảm ơn tình cảm của khán giả trong suốt thời gian qua nên cố gắng hát tiếp.

Ngoài ra, giọng ca Tình yêu tuyệt vời cũng hy vọng các fan sau này hãy chú ý hơn khi tiếp cận và cổ vũ cho thần tượng.

Theo tìm hiểu, trong lúc biểu diễn tại một quán bar ở Hà Nội, S.T bị pháo bông kim tuyến bắn thẳng vào mắt, mũi và miệng do sự bất cẩn của một người hâm mộ.

Trả lời Ngô Thanh Vân trong phần bình luận bên dưới status, ca sĩ điển trai cho biết anh vẫn chưa thể lấy hết số kim tuyến kia ra khỏi mắt.

Sau khi trở thành nam vương đầu tiên của sân chơi Bước nhảy hoàn vũ và nhóm 365 chính thức tan rã, S.T tập trung phần lớn thời gian vào hoạt động ca hát solo. Anh vừa trình làng MV phiên bản dance cho ca khúc Tình yêu tuyệt vời.

Bên cạnh đó, S.T cũng nhận nhiều phản hồi tốt về khả năng diễn xuất với vai phản diện Thạch Bền trong Tấm Cám: Chuyện chưa kể.

Let's block ads! (Why?)

'Phạm Hương khiến tôi hiểu thế nào là cuộc sống còn nhiều ức chế và bất mãn'

Thế giới cô độc từ bé, chỉ làm bạn với những chuyến xe buýt và quen thuộc trước mọi lời gièm pha là những gì Mai Ngô từng trải qua.

Sau nhiều lần vấp ngã, cô mẫu trẻ đã học được cách giữ lấy điều giúp mình mạnh mẽ hơn và bỏ lại sự yếu đuối, để rồi lạc quan bước tiếp.

Tôi có một tuổi thơ khác biệt so với mọi người. Từ năm lớp 6, tôi cảm nhận ngoại hình mình khác biệt so với các bạn, cao và đen hơn, sở thích cũng không giống ai. Giờ nghỉ ở trường, tôi chỉ cắm tai nghe vào ngồi một mình, hết giờ lại đi về. Tôi hầu như không có bạn.

Tôi gặp bất lợi trong việc giao tiếp một phần cũng vì bản thân không bao giờ chia sẻ suy nghĩ của mình cho người khác hiểu. Mà thực ra, tôi cũng không biết cách hỏi, cách giải thích thế nào cho đúng.

Càng ngày không ai hiểu, rồi bản thân mình cũng kiểu bất cần, cứ ai hỏi tại sao thì chỉ đáp lại: "Thích!" cho qua chuyện. Dần dần bị cho là ngông nghênh, cộc cằn và hỗn hào nhưng thực sự chẳng bao giờ tôi muốn như vậy.

Không nhận được sự ủng hộ từ mọi người, tôi cảm giác mình và thế giới có sự tách biệt hẳn. Bao nhiêu lời nói xấu sau lưng, chỉ trỏ, ánh nhìn không ưa từ mọi người, tôi đều cảm nhận được hết.

Quen thuộc với những lời nói xung quanh mình từ nhỏ, đến khi lớn dần, tôi cũng chẳng còn để tâm nữa. Những lúc tăm tối nhất, chỉ biết mang hết tâm tư, suy nghĩ của mình vào đam mê nhảy múa. Từ đó lại càng làm tôi xa cách hơn với thế giới thật. Cuộc sống như vậy, nhiều lúc cũng cô đơn, tủi thân lắm….

Ảnh: Thiên Minh.

Mất ba từ khi còn rất nhỏ, tôi sớm ý thức được việc mình cần phải nỗ lực nhiều hơn trong cuộc sống. Bên cạnh việc tự lo cho bản thân từ quần áo, ăn uống, tôi còn tự nhủ phải sống tích cực, tạo niềm tin để mẹ có thể yên lòng đi làm. Mỗi khi đam mê một điều gì đó, tôi cũng chỉ biết tự nỗ lực đi làm thêm để thực hiện nó, chứ không dám đòi hỏi một cái gì hết.

Tôi nghĩ: "Mình chẳng có gì, xuất phát điểm lại thua thiệt. Nếu không cố gắng mà chỉ biết sợ sệt, không một lần dám thử thì mãi mãi không bao giờ bằng người khác được". Tôi muốn được mọi người nhìn nhận vào sự tích cực, phấn đấu của mình, chứ không phải là một đứa chỉ biết đổ lỗi cho hoàn cảnh.

Mẹ luôn dạy hai chị em tôi: "Đừng bao giờ phụ thuộc vào ai, kể cả chồng tương lai. Mình cần biết đi làm kiếm tiền để tạo sự tôn trọng từ người khác, nếu không cuộc đời sẽ khổ". Những lời này luôn theo tôi đến tận bây giờ. Không bao giờ tôi nuôi tư tưởng mình là một chân dài, phải kiếm người đàn ông giàu có để lo cho mình. Và, không có điều khó khăn, tiêu cực nào khiến tôi từ bỏ ước mơ hết.

Những chuyến xe buýt

Thói quen thích đi tham quan thành phố của tôi có từ năm lớp 8. Vì nhà ở xa trung tâm nên tôi lúc nào cũng tò mò về văn hóa, cuộc sống hiện đại của nơi đô thị. Mỗi khi rảnh, để dành được chút tiền là tôi hay bắt xe buýt vào thành phố để khám phá, học hỏi mọi thứ, một mình. Đôi lúc thấy mình cũng giống như tự kỷ, chỉ làm bạn với những chuyến xe buýt.

Trên những chuyến xe ngày bé, tôi thường đặt cho mình rất nhiều những câu hỏi: "Tại sao mọi người lại đối xử với tôi như vậy? Tại sao điều đó lại đến với tôi? Tại sao hôm nay lại thất bại?". Lúc nào cũng tự hỏi mình nhiều như vậy mà tôi cũng không ý thức được vì sao.

Mãi đến sau này đi làm, tôi được học một khóa học mà ở đó người ta có nói là: "Càng nhiều câu hỏi tại sao trong đầu thì ý chí quyết tâm của mình để đến với thành công càng lớn". Lúc đó tôi mới hiểu ra được, chính bản tính độc lập luôn thôi thúc mình phải cố gắng mày mò để tìm ra được vấn đề, bài học cho bản thân từng ngày.

Đến giờ, khi đã chuyển vào trung tâm thành phố sinh sống để tiện cho công việc, dù không thường xuyên nhưng tôi vẫn giữ thói quen bắt những chuyến xe buýt cuối tuần để về nhà làm đứa con gái nhỏ của mẹ, nghe tiếng mẹ hỏi: "Ăn gì chưa?".

Mạnh mẽ mấy cũng có lúc phải khóc thôi

The Face có thể nói là một ván cờ mà tôi liều mình đặt chân vào một lần nữa sau nhiều cú vấp ngã. Trước khi quyết định tham gia, tôi cũng lo lắng mình sẽ bị "dìm hàng" hay bị người ta hiểu xấu về hình ảnh. Tôi từng nghĩ: "Nếu thất bại, không biết mình sẽ làm gì, ở đâu và như thế nào trong tương lai". Việc quyết tâm vượt qua các thử thách không chỉ thể hiện khát vọng, cá tính, mà tôi còn xem như sự sống còn.

Hai tháng ghi hình ở The Face là những áp lực, khó khăn và nhiều câu chuyện tôi chưa bao giờ muốn than thở, kể lể. Vì biết nói ra cũng không giải quyết được, lại khiến mình trông yếu đuối hơn. Thế nên, tôi cứ giấu hết trong lòng. Đến khi không chịu được nữa, mọi chuyện không còn theo kiểm soát thì cũng là lúc tinh thần đi xuống, biến tôi trở thành một quả bom… xịt. Mạnh mẽ mấy, có lúc cũng phải khóc thôi….

Ảnh: Thiên Minh.

Chọn thử sức ở một cơ hội mới, tôi chỉ mong muốn được thể hiện mình là cô người mẫu Mai Ngô với hình ảnh nghiêm túc, hoàn thiện về nghề và không mắc thêm một lỗi gì nữa. Để xóa đi hình ảnh một đứa ham ăn, vô lễ, xấc xược mà mọi người vẫn hiểu lầm trước đây.

Rồi đến khi giám khảo Phạm Hương lần lượt lấy đi cơ hội, đam mê của người khác tại cuộc thi chỉ vì mục đích cá nhân, tôi thấy đó là một điều không thể chấp nhận được….

Cách mà chị Hương loại thẳng 4 người team Lan Khuê, tôi có cảm giác là chị cố tình làm như vậy. Bởi quan điểm mà chị đưa ra khi nói với thí sinh trong top nguy hiểm và cách thực hiện không hề rõ ràng, giống như là "nói một đằng, làm một nẻo".

Có lẽ là xích mích giữa chuyện xưa hoặc có hiểu lầm gì đó khiến cô ấy cảm thấy thỏa mãn khi vạch ra chiến lược loại triệt để team Lan Khuê. Chính vì vậy, tôi bất ngờ và khó hiểu về mối quan hệ giữa chị Khuê và chị Hương. Tôi không nghĩ là nó thắm thiết và đẹp như họ thể hiện.

"Phải chăng cuộc sống này luôn luộn là những ức chế, là những bất mãn, là những điều không thuyết phục vẫn luôn hiện hữu?". Khi nghe giám khảo Hà Hồ nói câu này, tôi rất vui vì chị nói ra được cái quan điểm, suy nghĩ mà mình không biết phải bày tỏ như thế nào. Quả thực, cuộc sống vốn dĩ nó là như thế.

Tôi không giống ai trong showbiz cả

Từ sau khi bước ra khỏi "The Face", cuộc sống của tôi không có gì khác lắm, ngoại trừ việc mọi người hiểu và thông cảm cho mình nhiều hơn. Giống như là nhìn vô sẽ không có thấy sự tiêu cực đầu tiên nữa mà sẽ là "Ờ, cái cô này lúc nào cũng nỗ lực, chăm chỉ với nghề". Bên cạnh đó, công việc và thu nhập của tôi cũng khá hơn trước, đi đâu cũng được các bạn hò reo "Mai Ngô, Mai Ngô!" và xin chụp ảnh chung rất là dễ thương.

Nhưng cũng có đôi lúc tôi vẫn cảm nhận được mình đang bị ganh ghét, nói xấu bởi những đồng nghiệp trong nghề. Ngày còn bé, tôi sợ và không chơi với những người bạn là con gái cũng chỉ vì ở họ luôn có sự ghen tỵ. Những vấn đề nhỏ nhặt, ti tiện không đáng nhưng lại để trong lòng rất lâu. Giờ lại gặp những trường hợp cũng tương tự như vậy, cứ có cơ hội là họ hay soi mói, chọc ngoáy sau lưng. Hơi buồn lòng nhưng chịu thôi. Showbiz mà, có được có mất.

Chính vì vậy, tôi không để mình suy nghĩ và phụ thuộc hoàn toàn vào cuộc sống của một người có danh tiếng hào nhoáng. Chỉ đơn giản nghĩ là, có thể hôm nay mình được yêu thích, nhưng ngày mai chỉ cần mình gặp sự cố gì đó thì rất có thể mọi người sẽ quay lưng lại với mình. Khi đó, những show diễn, sự quan tâm, thông cảm của mọi người trước đây, sẽ chẳng còn gì. Tất cả khó khăn lúc đó, cũng chỉ là một mình mình tự đối mặt.

Trong showbiz này, có cảm giác như là trong chốc lát, mới có vài giây thôi mà người ta đã có thể thay đổi một cách choáng ngợp. Rồi tôi thấy rằng, cuộc sống này cũng vậy, nhiều thứ không thật hiện hữu lắm.

Nếu mà cuộc sống vốn dĩ không công bằng thì mình lại phải càng công tâm, thể hiện sự tử tế để mà cân bằng lại cuộc sống. Đừng có vì mà người ta chơi xấu mình thì mình chơi xấu lại, thì như thế mãi mãi chẳng bao giờ tìm được một người lương thiện trong cái xã hội này. Tôi không bao giờ để bản thân thay đổi trở thành người như họ. Tôi không giống ai trong showbiz cả. Tôi chỉ là tôi thôi, và tôi có cách làm riêng của mình.

Vẫn là một Quỳnh Mai làm bạn với những chuyến xe buýt và hàng loạt câu hỏi "Tại sao"

Đến thời điểm hiện tại, tôi cảm thấy mình chưa thực sự là người mẫu chuyên nghiệp và chưa thể sống nhờ vào tiền đi diễn nghề mẫu hoàn toàn. Mà đúng hơn, công việc đến với tôi giống như là nhờ vào nguồn cảm hứng mà tôi mang lại từ những câu chuyện cuộc sống, hình ảnh cá nhân, tính cách trong thời gian qua mình đã thể hiện. Nhưng ít nhất, tôi vui vì mình đã mang suy nghĩ chân thành đến được với mọi người.

Tôi không lệ thuộc vào đồng tiền. Không có tiền cũng sống được, có nhiều tiền cũng sống được. Chuyện đi diễn những show 0 đồng cũng vậy. Tôi nhận show là vì cảm thấy người ta thực sự cần mình, tôn trọng mình, chứ không phải xem mình là con tốt thí gấp rút thay thế một nghệ sĩ nào đó bỏ show trong giờ chót, bị đối xử hời hợt. Ấy vậy mà sau những show 0 đồng đấy lại là niềm vui đọng lại lâu dài với nghề. Tinh thần cảm thấy tích cực hơn để nhìn tới phía trước, chứ không phải đặt nặng về vấn đề tài chính.

 Ảnh: Thiên Minh. 

Không phải vì hiện tại mình nhận được sự chú ý của mọi người mà tôi tự cho mình cái quyền nghĩ là người ta cần mình, nên mình thích thì đến, không thích thì ở nhà và dễ bị thay đổi theo hướng mà người ta gọi là "bệnh ngôi sao". Ngay cả khi khó khăn hay lúc tài chính tốt hơn thì tôi vẫn luôn là một Quỳnh Mai giản dị, tiết kiệm, khiêm tốn và không ngừng phấn đấu, đến khi nào nhận được thành quả xứng đáng thì thôi. Thỉnh thoảng, tôi vẫn làm bạn với những chuyến xe buýt và đặt ra nhiều câu hỏi "Tại sao?" cho những gì diễn ra mỗi ngày.

Buổi trò chuyện khép lại trong tiếng thở phào của Mai Ngô. Tôi hỏi vì sao. Cô chỉ cười cười đáp: "Em hồi hộp, sợ lại nói gì không đúng". Khóe mắt Mai vẫn ươn ướt vì những xúc động mà cô không kiềm được khi kể về mẹ, về ba, về quãng ngày còn nhỏ, phải chịu nhiều điều tiêu cực vì tính cách khép mình, không biết thể hiện sao cho đúng. Tôi hiểu được sự lo lắng này của Mai khi cô này nhiều lần gặp khó xử trong chính phát ngôn thẳng thắn của mình. Trước khi tiếp xúc với Mai Ngô ngoài đời, tôi có cùng suy nghĩ như bao người khác - đánh giá vội vàng qua những gì cô người mẫu này thể hiện trên truyền hình. Nhưng rồi tôi không nghĩ đằng sau thái độ bất cần, giọng nói trầm trầm gai góc đó, lại là một cô gái mong manh, nhiều suy tư như vậy. Có lẽ sự mạnh mẽ của Mai đã dồn hết cho đam mê nghề mẫu, quyết tâm còn nhiều hơn cả 100% sức lực vốn có, chỉ để khẳng định: Mình-có-thể-làm-được. Để rồi sau những kìm nén, cô không còn gồng mình nổi trước những chất chứa trong lòng, những áp lực bủa vây khi đến với nghề, đến với showbiz, mà bật khóc. "Quỳnh Mai chỉ gây dấu ấn bởi scandal, nhưng chỉ là vài ngày thôi. Khi scandal hết, rồi xem con nhỏ đó làm được gì". Mai chậm rãi nói với tôi, cô đã nghe câu này quen lắm rồi. Nhưng ngay sau chia sẻ đó, nụ cười lại nở trên môi cô người mẫu trẻ. Mai tự tin "khoe" với tôi rằng: "Sau cuộc thi lần này, mỗi ngày càng ít người nói với em câu đó hơn, dần dần em thấy thực lực của mình đã được chứng minh. Người ta biết đến mình không còn vì tai tiếng, mà thay vào đó là những nỗ lực trong nghề trên con đường tỏa sáng thành một ngôi sao thật sự". Mai không nhận mình là một người mẫu chuyên nghiệp cho đến thời điểm này vì cô tỉnh táo nhìn thấy được mình đang có gì và ở vị trí nào trong làng mốt. Tuy nhiên, với tôi, thành công của Mai Ngô còn hơn bất kỳ một vị trí chuyên nghiệp nào. Cô cứ là một Quỳnh Mai thẳng thắn, dũng cảm bộc lộ cá tính của mình. Để rồi chính sự chân thành đó, đôi khi không chỉ mở ra cơ hội cho bản thân cô mà còn là nguồn cảm hứng lan truyền, cổ động tích cực đến mọi người, về nỗ lực không bao giờ biết đến hai chữ "từ bỏ".

Let's block ads! (Why?)

Khán giả truyền hình đang xem gì thế này?

"Khi khán giả không lấy tiêu chí thưởng thức nội dung tác phẩm, họ đón xem một nghệ sỹ xuất hiện trong chương trình chỉ vì muốn giải trí, thỏa mãn thú vui bàn luận về tai tiếng của nghệ sỹ đó..."

NSƯT Đỗ Thanh Hải, đạo diễn chương trình Táo quân, Giám đốc Trung tâm sản xuất phim truyền hình - Đài THVN (VFC) chia sẻ với VietNamNet về câu chuyện đáng quan tâm phía sau màn ảnh.

Đạo diễn Đỗ Thanh Hải và các nghệ sĩ tham gia Táo quân.

Xã hội đang bị chi phối bởi nhiều thứ 'ảo'.

- Táo quân đang dẫn đầu bình chọn hạng mục 'Chương trình của năm' ở VTV Awards năm nay. Anh có bất ngờ về điều này? 

Tôi không bất ngờ, kể cả nếu Táo quân 2016 được giải 'Chương trình của năm' ở VTV Awards năm nay. Vì phản hồi từ khán giả với chương trình Táo quân VTV khá tích cực, nhiều lời thoại của Táo quân đã đi vào đời sống, phần thể hiện ở nội dung Vòng quay tham nhũng được khán giả hưởng ứng. Cá nhân tôi cũng thích cả chương trình Tạp chí kinh tế cuối năm: Phẳng hay không phẳng. Đây là 2 chương trình do ê kíp của VTV thực hiện đạt cả về chất lượng nội dung và cả sự kỳ công thực hiện. Tuy nhiên, kết quả giải thưởng phụ thuộc nhiều vào sự lựa chọn của số đông khán giả. 

- Điều khiến nhiều người bất ngờ là mặc dù Táo quân dường như không có đối thủ ở hạng mục Chương trình của năm nhưng không một danh hài nào của Táo quân lọt top đề cử Nghệ sĩ hài ấn tượng. Có sự bất thường nào ở đây không anh?

Điều bạn đề cập, một mặt phản ánh xu hướng lựa chọn của khán giả để các nghệ sỹ, nhà sản xuất… có ví dụ cụ thể nhìn nhận thị trường biểu diễn, một mặt cho thấy: Chúng ta đang ít nhắc dần về chất lượng nội dung, sự tác động của tác phẩm đến công chúng, đến xã hội. Nhưng nếu nhìn thấu đáo hơn, ta sẽ thấy: Không chỉ ở mảng hài, nhiều lĩnh vực nghệ thuật khác cũng vậy, chưa chắc nghệ sỹ tài năng thực sự đã được 'tung hô, xuất hiện ào ào' trên các phương tiện thông tin đại chúng.

Tôi biết, nhiều nghệ sỹ vẫn nỗ lực sáng tạo và đóng góp tài năng để làm nên thành công cho các tác phẩm, nhưng họ không lựa chọn cách xuất hiện ào ạt, không bằng mọi cách gây ra tai tiếng để được nhắc đến. Thời điểm này, xã hội đang bị chi phối bởi nhiều thứ 'ảo', được PR quá mức (cả vô tình hoặc cố ý). Vì vậy, những người làm nghề nên giữ được sự bình tĩnh trước thị trường, đừng bị nó cuốn đi, bị thỏa hiệp với những giá trị ảo.

Thị trường đang đẩy nghệ sỹ hài lên 'mặt tiền' 

- Anh nghĩ sao khi hiện nay, nhiều Đài truyền hình, nhất là ở khu vực phía Nam, liên tục sản xuất các chương trình hài và tình trạng này vẫn chưa có dấu hiệu dừng lại. Sau giai đoạn khán giả bị bội thực vì sự xuất hiện ào ạt của ca sỹ trong các cuộc thi âm nhạc, tìm kiếm tài năng, bây giờ lại đổ dồn vào khai thác những gương mặt nghệ sỹ hài, chương trình bình thường cũng nhất định phải mời nghệ sỹ hài làm MC? Cả hoạt động điện ảnh cũng chủ yếu khai thác nghệ sỹ hài?

Vì đơn giản, thị trường đang đẩy nghệ sỹ hài lên 'mặt tiền', nghệ sỹ hài đang có nhiều cơ hội được quan tâm. Nghệ sỹ không có lỗi, có chăng là vì chưa hiểu thấu đáo mà thỏa mãn, hoặc lầm tưởng mình tài năng thôi. Không thể phủ nhận, một nghệ sỹ hài tài năng có thể thu hút rất đông khán giả đón xem tác phẩm có họ xuất hiện. Nhưng cũng có nhiều trường hợp khác, khi khán giả không lấy tiêu chí thưởng thức nội dung tác phẩm, họ đón xem một nghệ sỹ xuất hiện trong chương trình chỉ vì muốn giải trí, thỏa mãn thú vui bàn luận về tai tiếng của nghệ sỹ đó vừa gây ra và đang được truyền thông khai thác.

Đáng lo ngại, nhiều nghệ sỹ tài năng thực sự và có sự ảnh hưởng lớn đã buộc phải chọn cách 'né' đứng cạnh các nghệ sỹ tai tiếng, dẫn đến việc tác phẩm không còn được sáng tạo khách quan. Việc cứ để mặc các nhân vật nhiều tai tiếng khoác áo nghệ sỹ tham gia liên tục vào các chương trình nghệ thuật, trước mắt, có thể đem lại hiệu quả thu hút công chúng. Nhưng về lâu dài một thế hệ khán giả trẻ đang lớn lên, sẽ bị ảnh hưởng phần nào về thẩm mỹ và nhận thức khi đánh giá tác phẩm. Đó là vấn đề mà chúng ta cần suy nghĩ nghiêm túc, phải lựa chọn giữa tiền bạc doanh thu và giá trị sống lâu dài.

Bên cạnh đó, nhiều người kinh doanh tham gia hoạt động xã hội hóa, sản xuất điện ảnh, truyền hình… đã đặt yếu tố lợi nhuận lên trên hết, cứ nghệ sỹ nào đang 'ồn ào, được chú ý bàn luận nhiều' là khai thác triệt để. Công chúng, khán giả, thay vì được giới thiệu về giá trị nội dung của tác phẩm, họ bị dẫn dụ vào những sự vụ ầm ĩ, những mối quan hệ phức tạp trong đời sống cá nhân nghệ sỹ để PR cho dự án nghệ thuật, cho tác phẩm sắp công chiếu.

Đáng tiếc là tất cả các nghệ sĩ hài phía Bắc tham gia Táo quân không lọt đề cử Nghệ sĩ hài ấn tượng.

Khán giả đang lựa chọn việc xem phim để giải trí 

- Ngoài Táo quân, các phim của VFC sản xuất gần như chiếm trọn đề cử VTV Awards năm nay với 4/5 đề cử. Tuy nhiên danh sách này toàn là các phim giải trí về giới trẻ mà hoàn toàn vắng bóng các phim chính luận. Điều này dường như phản ánh rất rõ gu thưởng thức của khán giả hướng về bề nổi, thích cái gì dễ xem cũng giống như họ chỉ chấm cho các danh hài Nam thay vì Bắc? 

Thông thường, các giải thưởng do khán giả bình chọn thường chỉ phản ánh một phần nào đó chất lượng tác phẩm và cũng chỉ phù hợp với đúng đối tượng khán giả đã nhiệt tình tham gia bình chọn, nhắn tin. Việc cả 5 phim mang tính giải trí cao được khán giả bình chọn cũng phản ánh xu hướng: nhiều khán giả đang lựa chọn việc xem phim để giải trí. Tuy vậy, nếu ở góc độ người làm nghề, chúng ta đều hiểu làm phim chính luận có nhiều thách thức và khó khăn hơn, kén khán giả hơn.

Nhưng những giá trị nội dung và thông điệp của phim có tác động lâu dài với sự phát triển chung của xã hội. Đó cũng là trách nhiệm mà người làm văn hóa nghệ thuật phải cố gắng, vừa tìm tòi sáng tạo để thu hút khán giả, vừa tạo ra những nội dung sâu sắc, mang tính định hướng. Trong các Liên hoan truyền hình, giải thưởng nghề nghiệp thì dòng phim chính luận được quan tâm hơn.

'Zippo, mù tạt và em' dù mới lên sóng đã dẫn đầu bình chọn đề cử Phim truyền hình ấn tượng.

- Anh có vui không khi thấy không chỉ Táo quân, các phim do anh làm Giám đốc sản xuất mà có đến 7/10 diễn viên lọt top đề cử Nam và Nữ diễn viên ấn tượng đều thuộc các phim của VFC? Anh có sự mang tiếng vì giải VTV Awards bị nghi quá ưu ái cho 'gà nhà'?

Vài năm gần đây, VFC không chỉ sản xuất phim, mà còn tham gia thực hiện một số chương trình giải trí, sự kiện nghệ thuật đặc biệt. Tất nhiên, mảng phim truyền hình vẫn là thế mạnh và được chú trọng nhất trong hoạt động sản xuất của VFC.

Điều này lý giải vì sao, ngoài một số hạng mục bình chọn cho phim, chúng tôi có thêm 1 số chương trình khác như Táo quân, chương trình nghệ thuật VTV New year concert – Chào 2016 được nhiều khán giả bình chọn. Cá nhân tôi không kỳ vọng các giải thưởng như thế này tác động nhiều đến hoạt động sáng tác của VFC, nó chỉ mang tính kiểm chứng về xu hướng khán giả, thị trường để mình điều tiết các đề tài, kế hoạch sản xuất cho hợp lý. Đồng thời, đó là sự khích lệ các nghệ sỹ tiếp tục làm nghề, trân trọng sự quan tâm của khán giả đã dành cho các tác phẩm truyền hình.

- Rất nhiều giải thưởng như VTV Awards phụ thuộc vào tin nhắn bình chọn của khán giả nên kết quả dường như chỉ phản ánh thị hiếu của số đông thay vì chất lượng và sẽ là cơ sở quan trọng ảnh hưởng đến quyết định của các nhà sản xuất và rộng hơn là cả một thị trường giải trí. Anh nghĩ sao về điều này? 

Cũng vì đã nhìn thấy điều đó nên Ban tổ chức đã điều chỉnh quy chế để giải thưởng ngày càng chất lượng hơn. Tôi được biết năm nay, ngoài kết quả bình chọn của khán giả, sẽ có hội đồng chuyên môn là những nhà báo, nghệ sỹ có uy tín tham gia chấm điểm độc lập. Kết quả giải thưởng sẽ dựa trên điểm số được chia bình quân từ điểm của Hội đồng chuyên môn và điểm khán giả bình chọn đến tận ngày 7/9/2016.

Mỗi giải thưởng sẽ phù hợp với một tiêu chí cụ thể của Ban tổ chức, nhưng khán giả trông đợi nhất vào sự minh bạch, khách quan và cách trao giải. Tôi hy vọng, VTV Awards sẽ trở thành giải thưởng thường niên có uy tín và lâu dài, phải tác động nhất định đến hoạt động sản xuất của truyền hình, đến trách nhiệm làm nghề của các nhà báo, các nghệ sỹ và cả những nhà sản xuất với khán giả, với xã hội.

- Xin cảm ơn anh!

Let's block ads! (Why?)

Bốn người trong một gia đình nguy kịch vì ngạt khói

Các nạn nhân ngạt khói đang trong tình trạng nguy kịch. Ảnh: Thiên Chương

Bác sĩ Phan Văn Nghiệm, Phó Giám đốc Bệnh viện Nguyễn Tri Phương cho biết, các nạn nhân được chuyển đến sáng sớm ngày 26/8 trong tình trạng nguy kịch. Bệnh viện đã phải huy động khoảng 40 nhân viên y tế của nhiều chuyên khoa để tích cực cấp cứu cho các bệnh nhân bởi cả 4 người đã tím tái, ngưng tim ngưng thở.

Bác sĩ Nghiêm cho biết: "Chúng tôi đã lập tức kích tim, mở đường thở để trợ hô hấp bằng cách cho thở máy. Sau hơn 4 tiếng cấp cứu, hiện các bệnh nhân vẫn nguy kịch và khả năng tử vong rất cao”

4 nạn nhân nhân là người sống cùng nhà ở Bình Hưng, Bình Chánh, trong đó hai người là vợ chồng trẻ mới 20 tuổi, hai người còn lại gồm mẹ và dì của cô gái. Khai thác thông tin tại bệnh viện, các bác sĩ cho biết nguyên nhân dẫn đến ngộ độc là do ngạt khí, nghi do khí củi. Ngoài ngạt, một trong 4 người còn bị bỏng ở chân.

Let's block ads! (Why?)