Mách các mẹ cách làm gỏi gà thập cẩm ngon hết cỡ

Món gỏi gà thập cẩm có thể được chọn làm món khai vị cho các bữa tiệc gia đình hoặc là món nộm ăn kèm cho bữa cơm thêm phần đầm ấm!

½ con gà

50g cà rốt 30g dưa chuột 2 cọng ngò 1 muỗng canh rượu gạo ½ củ hành tây 1 trái cà chua 10g sả 2 quả ớt đỏ Phần hỗn hợp gia vị: 1 muỗng canh tương ớt 1 muỗng canh nước mắm vắt chanh ½ muỗng café muối ½ muỗng canh tiêu xay 1 muỗng canh hành phi 1 muỗng cafe dầu mè

Bắc nồi nước sôi lên bếp cùng gừng, rượu gạo. Khi nước sôi thì cho gà vào luộc trong khoảng 20 phút hoặc đến khi gà chín thì vớt ra.

Khi thịt gà nguội bớt thì xé miếng vừa ăn.

Sơ chế các nguyên liệu: Cà rốt và dưa leo thái sợi. Cà chua, hành tây, ớt đỏ thái hạt lựu. Rau ngò thái rối. Sả băm nhỏ.

Cho cà chua, hành tây, ớt và sả vào trộn đều với nguyên liệu phần hỗn hợp gia vị.

Cho cà rốt, dưa chuột và thịt gà xé vào trộn đều rồi rưới hỗn hợp rau củ ở bước 4 lên. Lúc này có thể nêm nếm thêm mắm, muối sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình.

Trang trí với hành phi và rau ngò.

Với phần nguyên liệu đa dạng các loại rau củ, món gỏi gà thập cẩm trông thật bắt mắt, hấp dẫn mà đã ăn rồi là ghiền luôn! Khi ăn vào, ai nấy cũng sẽ phải ấn tượng với từng miếng thịt gà săn chắc cùng vị giòn mát của cà rốt, dưa chuột, hòa quyện với các loại rau củ khác đậm đà gia vị chua chua, cay cay thật ngon.

Chúc các bạn thành công với cách làm gỏi gà thập cẩm này nhé!

Nguồn: daydaycook

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Bố mẹ sốc vì bé 5 tuổi suýt bị ung thư vì lây từ ông ngoại

Hình ảnh của ung thư dạ dày qua nội soi. Ảnh minh hoạ.

Sốc vì con gần bị ung thư

Chị Nguyễn Thị Hường trú tại Hoài Đức, Hà Nội luôn dằn vặt không hiểu vì sao mà con trai chị lại mắc căn bệnh giống bố chị khi còn quá nhỏ thế.

Chỉ về đứa con gầy gò, đã 6 tuổi nhưng chỉ được 16 kg, chị Hường cho biết: “Cháu bị đau dạ dày, phải điều trị ở bệnh viện Nhi trung ương hơn 1 năm rồi. May mà cháu phát hiện sớm chứ không có khi chuyển sang ung thư như ông của cháu”.

Chị bắt đầu kể, từ đầu năm ngoái, chị thấy con hay đau bụng, lười ăn. Đặc biệt cháu chỉ ôm rốn và kêu đau quanh rốn. Chị nghĩ con bị giun nên mua thuốc về uống nhưng không đỡ. Chị lại mua tiếp thuốc giun về cho cả nhà cùng uống vì nghĩ uống thuốc giun cả gia đình mới hiệu nghiệm. 

Càng ngày con càng đau kèm theo triệu chứng nôn ói. Chị Hương cho con đến Bệnh viện Đa khoa Hà Đông bác sĩ siêu âm không phát hiện bệnh gì nên cho thuốc về nhà uống. Thấy con không đỡ, chị cho con đến Viện Dinh dưỡng Quốc gia khám nhưng cũng không ra bệnh. Chỉ đến khi, cháu đến Bệnh viện Nhi trung ương bác sĩ gây mê rồi nội soi dạ dày mới phát hiện cháu bị viêm dạ dày nặng.

Đặc biệt, chị Hường nhớ bác sĩ bảo vi khuẩn Helicobacter pylori (HP) của cháu ở độ 3, tức là độ nguy hiểm. Chỉ cần chậm trễ có thể dẫn đến tiền ung thư. Sau khi phát hiện đúng bệnh, các bác sĩ đã kê thuốc điều trị viêm dạ dày rất nặng để cháu điều trị. Chị Hường xót xa vì con năm nay lên lớp 1 mà bị đau dạ dày nên bé rất khó hấp thụ, nhẹ cân hơn các bạn.

Nói đến vi khuẩn HP, chị Hường kể, bố chị cũng bị đau dạ dày từ lúc còn trẻ do vi khuẩn HP và cứ đau đâu điều trị đó. Đến khi bệnh tiến triển thành ung thư dạ dày và điều trị kéo dài được hai năm thì ông qua đời. Dù ông qua đời mới hơn hai năm nhưng nỗi lo lây vi khuẩn HP cho cả gia đình khiến chị đứng ngồi không yên.

Từ khi bác sĩ nói con có thể lây bệnh này qua đường tiêu hoá, chị Hường về nhà chú ý vệ sinh hơn bát đĩa rửa sạch bằng nước nóng và để riêng cho các bé. Chị Hường và chồng cũng chủ động đi nội soi dạ dày để truy tìm vi khuẩn HP, phát hiện và điều trị sớm được bệnh.

Thủ phạm gây ung thư dạ dày

Theo GS Nguyễn Khánh Trạch – Nguyên trưởng khoa Tiêu hoá, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, vi khuẩn HP rất dễ lây thông qua đường tiêu hóa. Nhiễm HP là một trong những nhiễm khuẩn mạn tính thường gặp nhất. Bệnh này ở nhiều nhất các nước đang phát triển và Việt Nam. 

Vi khuẩn HP gây ra khá nhiều bệnh của dạ dày - tá tràng như rối loạn tiêu hóa, viêm dạ dày, loét dạ dày - tá tràng, đặc biệt dẫn tới bệnh ung thư dạ dày. Có tới 50 – 60% người bị ung thư dạ dày được xác định liên quan đến vi khuẩn HP.

HP dễ lây từ người này sang người khác thông qua nước bọt, từ đồ dùng vệ sinh cá nhân, dùng chung chén bát đũa muỗng, hôn trực tiếp, mẹ nhai cho con ăn… và đường phân miệng do vi trùng theo phân lây sang người khác qua trung gian côn trùng như ruồi, gián… khi thức ăn không đậy kỹ.

Những gia đình có người nhiễm HP có thể làm xét nghiệm qua nội soi dạ dày hoặc xét nghiệm máu nhằm phát hiện vi khuẩn HP helicobacter pylori. Bệnh có thể điều trị dứt điểm nếu được điều trị sớm bằng cách dùng thuốc và chế độ ăn uống hợp lý.

Ngoài ra, để phát hiện sớm ung thư dạ dày, các bác sĩ cũng khuyên người ngoài 30 tuổi nên thực hiện nội soi dạ dày 2 năm một lần, trên 40 tuổi mỗi năm nội soi 1 lần để phát hiện sớm bệnh ung thư dạ dày hoặc viêm dạ dày do vi khuẩn HP để điều trị bệnh sớm.

Let's block ads! (Why?)

Lý Nhã Kỳ bất ngờ khoe ảnh tình tứ bên bạn trai 7 năm

Chuyện tình kéo dài 7 năm đẹp như mơ của kiều nữ Lý Nhã Kỳ luôn gây được chú ý bởi công chúng luôn tò mò về người đàn ông tài hoa này "nắm giữ" được trái tim của cô.

Vốn là người giữ kín chuyện tình cảm, người đẹp Lý Nhã Kỳ có thể khoe hàng hiệu, có thể khoe độ giàu có hay các mối quan hệ khủng nhưng về người đàn ông bí mật của cuộc đời cô, cô quyết giữ kín. Kể cả gương mặt hay những điều về anh, Lý Nhã Kỳ luôn né tránh bất cứ khi nào báo giới đặt vấn đề phỏng vấn với cô. Có lẽ, 30 chưa phải là Tết, là Lý Nhã Kỳ chưa muốn bật mí người đàn ông của đời mình khi mà cả hai chưa quyết định về chung một nhà.

Mới đây, bà hoàng kim cương đã khiến fans một phen xôn xao, khi kể về những phút yếu mềm, hay nông nổi nhõng nhẽo của một cô gái đối với bờ vai vững chãi của người đàn ông mà cô có thể dựa vào. Qua một vài góc ảnh, có thể nhận ra đây là một người đàn ông có vóc dáng săn chắc, hào hoa, vóc dáng cao và chắc chắn rất đẹp đôi với Lý Nhã Kỳ.

Người đẹp trải lòng bên bức ảnh chụp lưng của người yêu 7 năm: "Có những lúc em nhõng nhẽo, ngang ngược, nghịch phá và cứng đầu nhưng anh vẫn luôn cưng chiều em. Hôm nay ngồi nghĩ lại những gì đã qua và em nhớ ra mình chưa bao giờ giận nhau trong suốt 7 năm . Có người nói anh thật hạnh phúc khi là bạn trai của em nhưng cũng có người nói em là cô gái may mắn khi có người bạn trai như anh. Và cuối cùng em muốn nói rằng em đang là cô gái vừa hạnh phúc vừa may mắn khi có anh cùng em bước từng bước chân trong cuộc sống và ủng hộ em vượt qua mọi thử thách khó khăn. Em sẽ tiếp tục nhõng nhẽo , và sẽ tiếp tục làm phiền anh trong 70 năm kế tiếp. Thật sự chia buồn với anh vì anh không còn sự lựa chọn khác ngoài việc phải cưng chiều em thêm 70 năm nữa."

Bức ảnh thân thiết của Lý Nhã Kỳ bên bại trai từng bị rò rỉ cách đây 5 năm.

Còn nhớ, cách đây 5 năm, Lý Nhã Kỳ từng bị rò rỉ hình ảnh thân thiết bên bạn trai trong chuyến công tác tại Hồng Kong. Lý Nhã Kỳ không trốn tránh, cô xác nhận người đàn ông trong ảnh là người bạn trên mức thân và hai người đang ở giai đoạn tìm hiểu nhau. "Chúng tôi từng là bạn của nhau, trong một nhóm bạn có nhiều người, sau đó thì chúng tôi có phát triển mối quan hệ đi xa hơn một tí, là tìm hiểu nhau trước khi quyết định tiến xa hơn. Thực lòng thì tôi chưa muốn công khai chuyện tình cảm của mình ngay lúc này, vì tôi xác định, chúng tôi chỉ mới trong giai đoạn tìm hiểu, chưa có gì chắc chắn cả. Cho nên, cho phép tôi không nói rõ tên cũng như đề cập quá nhiều về anh ấy. Tôi chỉ có thể chia sẻ rằng, bạn trai tôi năm nay chưa tới 30 tuổi, tuy còn trẻ, nhưng anh ấy rất chững chạc và điềm đạm. Chính điều đó đã tạo cho tôi cảm giác an tâm và an toàn khi ở cạnh bên anh ấy. Anh ấy cũng là người chia sẻ với tôi trong những lúc khó khăn nhất."

Nói về người yêu, Lý Nhã Kỳ không tiếc lời khi nói về anh, "Đó là người tốt bụng và rất biết chia sẻ với cộng đồng. Lần trước, trong chiến dịch từ thiện đứng nắng để gây quỹ từ thiện, anh ấy đã đổ không biết bao nhiêu mồ hôi khi cố gắng đứng cùng với Kỳ đến giờ phút cuối cùng. Rồi trong rất nhiều chương trình từ thiện khó khăn và vất vả khác của Kỳ, anh ấy cũng tham gia. Ở anh, Kỳ rất tin tưởng vì không chỉ có tâm, anh còn luôn rất ý thức được những gì mình đang làm. Anh là người có ý chí và mục tiêu sống rõ ràng."

Let's block ads! (Why?)

HH Bản sắc Việt toàn cầu ngưỡng mộ tân quán quân Đường lên đỉnh Olympia

Nói về tân quán quân Đường lên đỉnh Olympia, Hoa hậu Bản sắc Việt Thu Ngân nói cô thật sự ngưỡng mộ.

Sáng nay, với số điểm 340, cậu học trò đến từ trường THPT Quốc học Huế Hồ Đắc Thanh Chương đã giành được vòng nguyệt quế của Đường lên đỉnh Olympia 2016, trở thành nhà tân vô địch của chương trình này. Với sự thông minh cùng số điểm lớn nhất trong lịch sử của Đường lên đình Olympia, Thanh Chương đã có chiến thắng thuyết phục và nhận được sự ngưỡng mộ của khán giả nói chung, trong đó có Hoa hậu Bản sắc Việt toàn cầu 2016 Thu Ngân – người vừa đăng quang cách đây vài tuần.

Trong cuộc trò chuyện trực tuyến với khán giả qua trang Facebook VTV Giải trí, theo lời kể của BTB Quang Minh của Bữa trưa vui vẻ, Thu Ngân đã ngồi xem chung kết Đường lên đỉnh Olympia 2016 với anh tại quán cà phê trong lúc chờ đến giờ ghi hình chương trình. Cả hai đã hò reo cổ vũ cho các thí sinh và cảm thấy không khí tại quán cà phê - khi mọi người theo dõi trận chung kết, sôi động không kém với các trận đấu bóng đá.

Ngay sau chia sẻ của BTV Quang Minh, Hoa hậu Thu Ngân đã gửi lời chúc mừng đến tân quán quân của Đường lên đỉnh Olympia Thanh Chương đồng thời bày tỏ sự ngưỡng mộ của mình với cậu học trò của trường THPT Quốc học Huế.

“Ngân rất hâm mộ bạn Thanh Chương về tri thức của bạn” – Hoa hậu Thu Ngân nói.

Ngay sau đó, Hoa hậu nói thêm đầy vui vẻ: “Ngoài hâm mộ về tri thức thì bạn ấy cũng có ngoại hình không kém phần điển trai”.

Với số điểm 340, Hồ Đắc Thanh Chương đã có chiến thắng thuyết phục tại CK Đường lên đỉnh Olympia 2016. (Ảnh: Thùy Hương).

Cũng trong cuộc trò chuyện, Hoa hậu Thu Ngân đã tiết lộ những hoạt động cô sẽ thực hiện sau khi đăng quang, trong đó cô nhấn mạnh đến hoạt động từ thiện. Thu Ngân bày tỏ sự mong muốn sẽ nhận được nhiều sự ủng hộ và theo dõi của mọi người dành cho những hoạt động của cô.

Nói về ước mơ của mình, Thu Ngân nói ngắn gọn: “Ngân muốn giúp các bạn trẻ hiểu hơn về tình yêu thương và lòng nhân ái”.

Let's block ads! (Why?)

Cô gái cao nhất nhà chung Next Top bị loại vì diễn dở

Sở hữu hình thể đẹp với chiều cao 1,79 m nhưng Anh Thư vẫn bị Thanh Hằng loại thẳng tay vì diễn không cảm xúc.

Tập 6 chương trình Vietnam's Next Top Model lên sóng tối 21/8. Thử thách chính của tập này là chụp hình trong khung cảnh rạp xiếc cùng chú chim đại bàng. Tạo dáng bên cạnh vòng lửa và tương tác cùng chim đại bàng không dễ, vì thế nhiều thí sinh lúng túng, thể hiện không tốt như Huy Dương, Thùy Trang, Anh Thư, Thùy Trâm, Thiếu Lan...

Ngay trong buổi chụp hình, Anh Thư - thí sinh nữ cao nhất nhà chung - bị nhận xét biểu cảm quá "đơ". Đến vòng đánh giá và loại, host Thanh Hằng một lần nữa bày tỏ sự thất vọng với Anh Thư: "Hình thể em đẹp, mọi thứ em đều đẹp. Nhưng tay phải của em cảm giác như đang bấu víu vào một thứ gì đó để không rớt xuống đất. Ánh mắt, đôi môi, biểu cảm của em không có một thông điệp nào cả. Tôi quá thất vọng!". Còn giám khảo Hà Đỗ nhận xét dù chụp 10 tấm hình, Anh Thư chỉ có một biểu cảm.

Anh Thư gặp khó khăn bị bị treo lên cao. Cô chia sẻ chiếc váy cồng kềnh cũng là một bất lợi với mình.

Kết quả, trong ba thí sinh lọt nhóm nguy hiểm - Anh Thư, Thiếu Lan và Thùy Trang, Anh Thư là người bị loại. Cô chia sẻ bản thân cảm thấy nuối tiếc vì chưa đạt được thành quả nào xứng đáng.

Nguyễn Phương, Kim Nhã, Thanh Thanh, Thùy Trâm, Minh Phong, Thu Hường là những thí sinh được khen có bức ảnh đẹp. Tuy nhiên, anh chàng Minh Phong lại khiến host Thanh Hằng nổi nóng, thậm chí không muốn nhìn mặt vì quá nhút nhát.

Thanh Hằng thẳng thắn nhận xét: "Nếu nhìn bức hình, tôi hài lòng. Tôi thấy được năng lượng của bạn, biết đặt đúng chỗ. Nhưng con người bạn, cá tính bạn, tôi không thích, quá chán!".

Top 13 ở vòng đánh giá và loại.

Minh Phong giải thích anh thiếu tự tin là do chuyện tình cảm. Giám khảo Thanh Hằng phỏng đoán bạn gái của thí sinh này ở trong nhà chung, nhưng Minh Phong nhất quyết không chia sẻ thêm.

Trong tập 6, thí sinh bị ghét nhất nhà chung, Thùy Trâm, tiếp tục bị host nhắc nhở vì thái độ sống ích kỷ, không hòa đồng. Thùy Trâm cũng khiến khán giả bức xúc vì tập nào cũng khóc. Tuy phần thể hiện không tốt nhưng cô lại may mắn có được một shoot hình đẹp, khiến ban giám khảo bất ngờ, nhất là nhiếp ảnh gia Samuel Hoàng.

Bức ảnh chiến thắng thử thách của Huy Quang.

Thí sinh có bức ảnh chiến thắng ở tập 6 là Huy Quang. Nếu như tuần trước Huy Quang bị chê chưa có phong cách riêng, lần này anh được bộ tứ giám khảo dành cho nhiều lời "có cánh". Bức ảnh của Huy Quang được khen xuất sắc, "'vừa là ảnh thời trang, vừa có thể làm poster phim và giống tranh vẽ 3D". Với chiến thắng thử thách, anh giành lại vị trí thủ lĩnh nhà chung từ tay Kim Nhã, có quyền yêu cầu và phân công nhiệm vụ cho các thành viên còn lại.

Sau khi chia tay Anh Thư, Vietnam's Next Top Model hiện còn 12 thí sinh.

Let's block ads! (Why?)

Hoa hậu Thu Ngân ủng hộ cha mẹ chia tay tìm hạnh phúc mới

Tân Hoa hậu Bản sắc Việt tâm sự cô chưa bao giờ trách ba mẹ chuyện ly hôn vì con người không ai hoàn hảo và hôn nhân phụ thuộc vào duyên số.

Gia đình hoa hậu Thu Ngân 7 anh chị em nhưng có tới 3 người đi du học tự túc tại nước ngoài.

Sau khi sinh Thu Ngân và người con thứ 2 thì hôn nhân của cha mẹ cô rạn nứt. Sau khi ly dị, bà Lê Thanh Hòa một mình bươn chải nuôi con và dần dần dành vốn để mở một spa. Sau đó thì bà Hòa gặp và lấy ông Lê Sỹ Hiệp, chồng của bà bây giờ.

Let's block ads! (Why?)

cá cơm kho ngót

Món cá cơm kho ngót với cà khi hoàn tất thịt cá mềm, có vị mằn mặn, chua chua, thơm thơm, cay cay của tiêu, ngò, hành lá… Món này dùng nóng với cơm trắng kèm nước mắm ớt thì tuyệt đỉnh trong những ngày mưa.

Món cá cơm kho ngót với cà khi hoàn tất thịt cá mềm, có vị mằn mặn, chua chua, thơm thơm, cay cay của tiêu, ngò, hành lá… Món này dùng nóng với cơm trắng kèm nước mắm ớt thì tuyệt đỉnh trong những ngày mưa.

Gia vị

• – 400g cá cơm tươi
• – 4 quả cà chua
• – 4 củ hành
• – 3 tép tỏi
• – Hành lá, ngò, tiêu, ớt, nước mắm, bột nêm, dầu ăn, đường, muối…

Dụng cụ

• nồi, bát tô, chảo

Cách làm chi tiết:

– Cá cơm rửa sạch qua nước muối, để ráo.

– Cà chua xắt múi cau

– Hành củ, tỏi băm nhuyễn

– Ướp cá với hành củ, tiêu, 2 muỗng nước mắm ngon, bột nêm, ½ muỗng đường… để cá thấm trong 30 phút.

– Bắt nồi lên bếp cho dầu ăn và tỏi vào phi vàng. Tiếp tục cho cà chua vào xào sơ, cho thêm nửa lít nước vào, đun sôi.

– Khi cà chua sôi, vớt bọt, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng bột nêm vào nồi.

– Cho cá đã ướp vào nồi cà đang sôi, chờ cá sôi lại, vớt bọt lần nữa, nêm nếm lại cho vừa ăn

– Múc cá kho cà ra tô, cho hành lá, ngò, tiêu lên trên cùng

Let's block ads! (Why?)