Dù có vụng đến cỡ nào thì bạn cũng có thể làm được 2 món gà trộn siêu ngon này đấy!

Với 2 món gà trộn sau đây bạn sẽ có thêm một món ngon bổ sung vào thực đơn của gia đình mình đấy!

1. Gà trộn dưa chuột siêu tốc

- 2 cái đùi gà

- ½ quả dưa chuột - 4 quả cà chua bi - 1 trái chanh - 1-2 cây rau mùi - 5g gừng - 2 tép tỏi - 2-3 quả ớt đỏ - 5g muối

Đùi gà lọc lấy thịt, cắt sợi.

Đun sôi nồi nước, trút thịt gà vào, luộc vừa chín tới rồi vớt ra.

Chanh vắt lấy nước cốt. Gừng, tỏi, ớt băm nhỏ. Rau mùi thái rối. Cà chua cắt cuống, bổ làm tư. Dưa chuột thái lát mỏng rồi xắt sợi.

Chuẩn bị một tô trộn lớn, cho thịt gà, muối, nước cốt chanh, ớt, rau mùi, tỏi, gừng, cà chua, dưa chuột vào trộn đều.

Không phải ngẫu nhiên mà lựa chọn thịt đùi để làm món nộm gà dưa chuột bởi phần thịt có lẫn các thớ gân này có độ giòn chắc thích miệng. Cái giòn ấy cộng thêm cái giòn mát của dưa chuột trộn kèm đem lại sự thú vị cho người thưởng thức. Chỉ từ hai nguyên liệu đơn giản nhưng sự tinh tế đã tạo cho món gà trộn có sức hút khó cưỡng. Bạn có thể thưởng thức cùng với cơm hoặc làm món khai vị đều được và ngon lắm nhé!

2. Thịt gà xé xối mỡ hành

-2 cái cánh gà (chặt cả phần đầu cánh, ngoài ra bạn cũng có thể lựa chọn các phần thịt khá của con gà) -30g hành lá -20g hành tây -Gia vị: 6g muối; 4g bột nêm gia vị gà; 2g hạt tiêu trắng; 2g đường; 10ml rượu nấu; 40ml dầu lạc.

Luộc sơ cánh gà rồi đổ đi nước đầu tiên rồi mới luộc tiếp. Trong nước luộc lần 2, bạn cho thêm hành lá buộc gọi, vài lát gừng và vài lát hành tây. Đun sôi trên lửa vừa 20 phút hoặc cho đến khi thịt gà chín rồi tắt lửa.

Vớt thịt gà ra thả vào bát nước mát. Chờ thịt gà nguội và hơi săn lại, bạn mới lấy gà ra, thấm khô bằng khăn giấy rồi xé sợi.

Hành tây và hành lá xắt nhỏ cho ra bát. Trộn đều các nguyên liệu gia vị trong một bát khác rồi đổ vào bát hành đã xắt sẵn, trộn đều.

Làm nóng chảo với 40ml dầu lạc, đổ phần hành trộn vào, khuấy đều cho đến khi hành lá hơi chuyển màu sẫm lại thì tắt bếp ngay. Xối phần nước sốt này lên trên bát gà xé, trộn đều trước khi ăn, có thể ăn kèm với cà chua hay dưa chuột thái mỏng.

Gà xé xối hành mỡ tương đối dễ làm, cũng gần giống như món nộm gà nhưng hương vị có những nét khác biệt. Cái ngon của cả phần thịt gà xé từ thịt cánh có lẫn da khiến vị giác không cảm thấy khô xác mà có độ béo giòn. Mỗi miếng gà được xối một lớp mỡ hành đậm đà nên bạn có thể dùng kèm với cơm trắng rất ngon, không khác gì món cơm gà xối mỡ ngoài hàng nhưng bớt ngán ngấy hơn nhiều.

Theo: Daydaycook & Sina

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

4 thói quen buổi sáng không khác gì tự sát

1. Đi vệ sinh không đúng cách

 

Trong lâm sàng, đúng là có một số bệnh nhân do đại tiện mà bị xuất huyết não. Sáng dậy huyết áp thường rất cao, nếu đại tiện dùng sức nhiều, áp lực trong ổ bụng lớn, huyết áp có thể sẽ tăng rất nhanh. Nếu tiểu động mạch trong não của người bệnh đã bị xơ vữa thì dùng sức nhiều có thể sẽ khiến cho tiểu động mạch bị vỡ mà chảy máu.

Đừng rặn quá sức khi đi vệ sinh. Khi bị táo bón hay đại tiện khó khăn, tuyệt đối không được rặn quá sức hoặc nín thở, hoặc vừa nín thở vừa rặn, hàng ngày chú ý ăn nhiều rau xanh và hoa quả giàu chất xơ như chuối tiêu, vấn đề này thực ra không cần thiết phải đi viện, chỉ cần sử dụng thuốc trị táo bón là được.

2. Đứng dậy quá nhanh, quá mạnh

 

Khi ngủ, huyết áp tương đối thấp, khi vừa tỉnh dậy, huyết áp sẽ tăng lên rất nhanh, đặc biệt là những người bị huyết áp cao hay gặp biến cố về tim mạch vào thời điểm sáng sớm. Đứng dậy quá nhanh, quá mạnh có thể sẽ khiến cho huyết áp đột ngột tăng cao, làm cho mạch máu não bị vỡ, bệnh tình càng nghiêm trọng hơn.

Khi tỉnh giấc, hãy ở lại trên giường vài phút trước khi xuống giường. Cũng có một số trường hợp do bị xơ vữa động mạch nên mạch máu khó lưu thông, nếu thay đổi tư thế quá nhanh thì dễ xảy ra tình trạng tụt huyết áp, máu lên não chậm, chóng mặt hoặc ngất xỉu. Khuyến nghị nên duy trì nguyên tắc “221”, tức là lúc vừa tỉnh dậy, mở mắt nằm im 2 phút, sau đó ngồi yên 2 phút rồi ngồi dịch ra mép giường khoảng 1 phút mới đứng dậy vận động.

3. Không thích uống nước

 

Lúc sáng sớm máu tương đối sánh, dễ hình thành cục máu gây nghẽn mạch. Sau khi ngủ dậy nên uống ngay một cốc nước ấm, như vậy có thể nhanh chóng làm loãng máu. Chỉ mất 10 phút là nước có thể hấp thụ qua dạ dày và ruột rồi đi vào máu, giảm thiểu nguy cơ tai biến mạch máu não và nhồi máu cơ tim.

Không uống nước buổi sáng là một sai lầm. Bánh quẩy, trứng rán… đều là những món chứa nhiều dầu mỡ và có nhiệt lượng cao, không ít người bị huyết áp cao cũng đồng thời mắc cả chứng máu nhiễm mỡ, ăn đồ quá mặn, chứa nhiều dầu mỡ có thể làm cho chứng xơ vữa động mạch càng nghiêm trọng hơn. Bữa sáng có thể uống một cốc sữa hoặc ăn một bát cháo, cách ngày ăn một quả trứng luộc, đồng thời ăn kèm với rau xanh và hoa quả.

4. Tập thể dục buổi sáng

 

Vào mùa thu và mùa đông, nhiệt độ trong phòng và ngoài trời chênh lệch nhiều. Có những người 4, 5 giờ sáng đã ra ngoài tập thể dục, thời điểm này cơ thể rất dễ bị nhiễm lạnh, khiến cho huyết áp buổi sáng vốn đã cao lại càng tăng nhanh hơn, từ đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh mạch máu não.

​Đừng nên tập thể dục quá sớm. Khuyến nghị mọi người nên bố trí thời gian tập thể dục vào khoảng 4 giờ chiều. Tập thể hình, tập thái cực quyền, đi bộ nhanh… đều là những môn tập luyện rất tốt cho sức khỏe. Tập luyện quá sức, tập bừa bãi cũng có thể gây ra vấn đề cho tim mạch.

Let's block ads! (Why?)

Chè mít bột bánh, trân châu thơm ngọt

Bên cạnh chè đậu, món chè bột báng, trân châu phối với mít, trái cây mùa hè thơm ngọt chắc chắn là lựa chọn thú vị cho thực đơn tráng miệng nhà bạn

Bên cạnh chè đậu, món chè bột báng, trân châu phối với mít, trái cây mùa hè thơm ngọt chắc chắn là lựa chọn thú vị cho thực đơn tráng miệng nhà bạn

Gia vị

• 500gr mít chín
• 2 chén nước
• 400ml nước cốt dừa
• ¾ chén đường cát trắng
• 1 chén bột báng
• 20-25 hạt trân châu
• 6 chén nước ½ chén đường cát trắng

Cách làm chi tiết:

• Đổ nước vào nồi đun sôi.
• Thêm nước cốt dừa vào khuấy đều, đun sôi. Thêm đường vào nấu lửa vừa khuấy cho đến khi đường tan.

• Thêm mít xé nhỏ vào nấu lửa nhỏ trong 15 phút.

• Luộc trân châu: Đổ nước vào nồi đun sôi, thêm hạt trân châu vào luộc trên lửa vừa trong 30 phút, cứ 10 phút khuấy đều. Thêm đường vào đun thêm 10 phút. Tắt bếp, vớt ra, cho vào thau nước đá lạnh cho săn lại rồi cho vào chè mít.

• Bột báng xả sạch với  nước lạnh. Cho bột báng vào nồi chè nấu từ 5-8 phút nữa cho nở trong thì tắt bếp. Múc chè mít bột bánh trân châu ra tô. Có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy thích.

Nguồn: panlasangpinoy

Let's block ads! (Why?)

Hồ Ngọc Hà được bạn trai đại gia cầu hôn trong khung cảnh lãng mạn?

Hình ảnh Hồ Ngọc Hà cầm bó hoa lớn trên tay giữa khung cảnh lãng mạn khiến người hâm mộ nghĩ cô đã được bạn trai đại gia cầu hôn?

Mới đây, Hồ Ngọc Hà. đã đăng tải hình ảnh cô cầm bó hoa lớn trên tay, miệng mỉm cười giữa khung cảnh lãng mạn cùng trạng thái cảm thấy hạnh phúc. Ngay sau khi nhìn thấy hình ảnh này, những người bạn thân thiết với Hà Hồ cùng fans hâm mộ đã chúc mừng nữ ca sĩ, đồng thời cho rằng cô đã được bạn trai đại gia cầu hôn.

Hồ Ngọc Hà cảm thấy hạnh phúc khi được tặng hoa giữa khung cảnh lãng mạn

Fans chúc mừng và cho rằng Hà Hồ được cầu hôn.

NTK Lý Quí Khánh - người em thân thiết với Hà Hồ cũng ẩn ý nói về chiếc nhẫn cầu hôn.

Sau khi chia tay Cường Đô la được một thời gian thì Hà Hồ dính vào scandal yêu đại gia kim cương. Một thời gian dài, cô bị cư dân mạng 'ném đá', thậm chí là tẩy chay vì 'cướp chồng' của người khác.

Những hình ảnh của Hà Hồ và đại gia kim cương.

Tuy nhiên, đại gia kim cương đã lên tiếng bảo vệ Hà Hồ. Sau đó, nữ ca sĩ này lại xuất hiện trở lại showbiz Việt với sự tự tin và diện mạo ngày càng xinh đẹp hơn. Hiện Hồ Ngọc Hà. là một huấn luyện viên được yêu thích tại chương trình 'The Face'.

Let's block ads! (Why?)

Vào mùa ngó sen hãy kết hợp để có món thịt heo xào ngon vô cùng!

Thịt heo xào ngó sen với cách chế biến đơn giản mà vẫn giữ được độ giòn ngọt thơm ngon của ngó sen, vị mềm ngọt của thịt. Đây hẳn là món ăn tuyệt vời cho những chị em nào có ý đồ giảm cân đó.

Để làm thịt heo xào bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: + 200g thịt lợn + 200g ngó sen + 1/3 củ cà rốt to + 1 cây hành lá + 2 tép tỏi + ½ quả chanh + Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu.

Thịt rửa sạch thái lát mỏng, ướp thịt với một ít nước mắm, hạt nêm cho thấm gia vị.

Cà rốt bảo vỏ thái sợi; Hành lá rửa sạch cắt khúc; tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

Ngó sen rửa sạch, cắt khúc ngắn cỡ ngón tay. Ngâm ngó sen trong nước cốt chanh pha loãng khoảng 20 phút cho ngó sen được trắng. Sau đó rửa sạch lại và để cho ráo nước.

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm tỏi vào xào thơm, tiếp đó cho thịt vào xào ở lửa lớn cho chín tới, bạn nêm thêm một ít hạt tiêu rồi trút thịt ra bát.

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo vừa xào thịt, thêm cà rốt vào xào chín tới.

Thêm ngó sen vào đảo chung khoảng 1 phút.

Trút thịt đã xào vào đảo nhanh tay rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá vào và tắt bếp.

Ngó sen được biết đến là loại thực phẩm không chỉ ngon miệng mà còn giàu vitamin C, các vitamin nhóm B và khoáng chất rất tốt cho việc hỗ trợ giảm cân, giúp giảm lượng đường trong máu và hỗ trợ tiêu hóa. Trong các món ăn được chế biến từ ngó sen thì đơn giản nhất là món ngó sen xào thịt, món ăn với cách chế biến đơn giản mà vẫn giữ được độ giòn ngọt thơm ngon của ngó sen, vị mềm ngọt của thịt. Đây hẳn là món ăn tuyệt vời cho những chị em nào có ý đồ giảm cân đó.

Chúc bạn ngon miệng!

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)