Tạp Chí Phái Đẹp

Thursday, July 21, 2016

Cơm cuộn làm kiểu này quá đơn giản mà lạ miệng cho bữa trưa

Một chút biến tấu là bạn đã có những miếng cơm cuộn mới lạ nhưng vẫn hấp dẫn vô cùng.

Cơm nấu bằng gạo sushi

Vừng

7 miếng rong biển cuộn cơm khổ lớn

Thịt xông khói

Mayonnaise

1 quả bơ (gọt bỏ vỏ và thái lát)

1 quả dưa chuột (thái lát mỏng)

Dầu mè

50 ml dấm

Đường

Muối

Trộn cơm đã nấu chín với gia vị, vừng rồi để sang một bên.

Đặt 1 lá rong biển lên mảnh cuốn sushi, trải đều cơm vào rong biển.

Đặt các nguyên liệu khác vào theo thứ tự thịt xông khói, mayonnaise, bơ và dưa chuột đã thái lát.

Nhẹ nhàng cuộn tấm rong biển cùng các nguyên liệu bên trong lại. Bạn nên dùng mảnh cuốn cuộn lại để thanh sushi chặt hơn nhé.

Phết dầu mè lên các thanh sushi rồi cắt thành những miếng nhỏ. Vậy là bạn đã có những miếng sushi bơ vừa lạ vừa ngon.

Một chút biến tấu là bạn đã có những miếng cơm cuộn mới lạ nhưng vẫn hấp dẫn vô cùng. Bạn có thể thưởng thức sushi với nước tương, nhưng nếu là một người thích vị cay và muốn ăn sushi đúng điệu thì hãy thử wasabi nhé.

Chúc các bạn ngon miệng với món cơm cuộn này nhé!

Có thể bạn quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Cẩn trọng mắc ung thư vì ăn mẻ chua lên men không đúng cách

Có thể nói, mẻ chua là một gia vị truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Mẻ có vị chua dịu, hương thơm đặc trưng, thường được làm từ cơm nguội hoặc bún và có xuất xứ từ miền Bắc.

Cẩn trọng mắc ung thư vì ăn mẻ chua lên men không đúng cách - 1

Mẻ được dùng để chế biến trong nhiều món ăn như: thịt chó, món om, lẩu, chả nướng, canh chua... Đặc biệt khi thời tiết chuyển sang hè, các món có mẻ chua làm ta có cảm giác đưa cơm, thanh mát, khỏe khoắn hơn vào những ngày hè oi bức.

Thế nhưng, thói quen ăn mẻ chua lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại sức khỏe. Theo PGS.TS Trần Đáng (Nguyên Cục trưởng Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm Chức năng Việt Nam) chia sẻ trên báo Trí Thức Trẻ, thành phần tạo nên mẻ gồm con mẻ, chứa nhiều axit amin bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, nấm men để lên men cơm, vi khuẩn lactic. Mẻ bổ sung các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, tạo hương vị để chế biến món ăn thêm ngon, hấp dẫn.

Tuy nhiên, vị chuyên gia này cho rằng, nhiều người không biết gây mẻ đúng cách, hoặc không ý thức được tác hại khi ăn mẻ được gây không đúng cách, gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.

Mẻ nếu lên men không đúng cách sẽ tạo ra nấm mốc và vi khuẩn, có thể khiến người ăn phải dễ mắc ung thư. Men nếu nhiễm nấm mốc trước rồi dùng để lên men dấm mẻ thì có thể gây ung thư.

Ở đây, chúng ta cần phân biệt nấm mốc lên men trong quá trình hình thành mẻ chua với việc nấm mốc hình thành trên cơm trước khi đưa vào làm mẻ.

Nấm mốc lên men trong khi lên mẻ đem lại lượng vi khuẩn có lợi cho cơ thể, trong khi nấm mốc mọc lên ở cơm trước khi làm mẻ lại là mầm mống gây nên bệnh ung thư.

Khi mẻ bị nhiễm nấm mốc nguy hiểm sẽ có màu sắc lạ, không thơm, không có vị chua tự nhiên.

Thói quen dùng mẻ chua sai lầm

Ăn quá nhiều: Nếu ăn quá nhiều dấm mẻ chua sẽ khiến cơ thể dư thừa axit lactic, gây đau bụng, tiêu chảy, không có lợi cho tiêu hóa.

Cẩn trọng mắc ung thư vì ăn mẻ chua lên men không đúng cách - 2

Mẻ chua thường được dùng để chế biến món canh cá chua. Ảnh minh họa.

Người bị bệnh dạ dày ăn mẻ: Bệnh nhân bị loét dạ dày, đau dạ dày, chảy máu dạ dày không nên lạm dụng những món ăn có dấm mẻ.

Lợi ích từ mẻ chua được lên men đúng cách

Thành phần tạo nên mẻ gồm con mẻ chứa nhiều các axit amin bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, nấm men để lên men cơm, vi khuẩn lactic. Mẻ bổ sung các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.

Ngoài ra, mẻ còn tạo hương vị để chế biến món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn.

Mẻ cũng giúp kích thích ăn ngon, tăng tiết dịch vị, đồng thời rất tốt cho tiêu hóa.

Cách làm mẻ

Cẩn trọng mắc ung thư vì ăn mẻ chua lên men không đúng cách - 3

Theo Khỏe & Đẹp, chỉ cần lấy khoảng một bát con cơm gạo tẻ đã chín + một bát con nước cơm lúc nồi cơm đang sôi (lúc nấu cơm đổ nhiều nước hơn một chút). Sau đó để 2 thứ thật nguội, cho vào một cái lọ thuỷ tinh hoặc lọ nhỏ có nắp đậy lại. Có thể cho vào một bao nilon buộc chặt lại cho sạch sẽ và kín. Nhiệt độ nóng sẽ giúp mẻ nhanh ngấu. Khoảng một tuần sau là chúng biến thành mẻ trắng phau và thơm ngon.

Lưu ý khi dùng

Khi nấu thì lấy muỗng gạt bỏ lớp mặt qua một bên lấy phần dưới. Dùng khoảng nửa chén cơm mẻ nêm cho một nồi canh gia đình (khoảng 2 tô). (Dùng rổ nhỏ hoà tan nước cơm mẻ. Lược bỏ xác cơm, lấy nước màu trắng đục, sau đó niêm nếm tùy người nấu).

Cẩn trọng mắc ung thư vì ăn mẻ chua lên men không đúng cách - 4

Món giả cầy thường được cho mẻ chua vào. Ảnh minh họa.

Khi thấy có mốc đỏ hoặc mốc đen xuất hiện thì lấy muỗng múc bỏ, không tận dụng phần còn trắng.

Let's block ads! (Why?)

Lan Khuê, Hồ Ngọc Hà đồng loạt “nhá hàng” ảnh mới

Hai nữ HLV khiến các fan đứng ngồi không yên chờ đợi loạt ảnh mới của các thí sinh The Face - Gương mặt thương hiệu.

Sau bộ ảnh trong trang phục đồng màu trắng, đội Hồ Ngọc Hà tiếp tục thực hiện bộ ảnh thứ 2 đậm chất thời trang với sự hỗ trợ của stylist Kelbin Lei và NTK Công Trí. Với những thiết kế đầy màu sắc và họa tiết độc đáo, 5 chiến binh đội Hồ Ngọc Hà đem tới sắc thái trẻ trung, hiện đại.

Ngoài ra, những chiếc mắt kính thuộc các thương hiệu xa xỉ là yếu tố giúp các cô nàng này sành điệu và chất ngầu hơn trong shoot hình. Mỗi người một biểu cảm nhưng so với những hình ảnh ban đầu khi mới bước chân vào cuộc thi The Face, họ đã cho thấy sự trưởng thành hơn.

Không kém cạnh, Lan Khuê và Quỳnh Mai cũng đăng tải một số hình ảnh trên trang cá nhân. Điều đó đã khiến không ít khán giả tò mò về concept của đội Lan Khuê bộ ảnh mới.

Dễ dàng nhận ra phần tóc được stylist đội Lan Khuê thực hiện khá cầu kì với kiểu tết fearless và phần mái mang phong cách “bò liếm”. Bên cạnh đó, Lan Khuê còn chơi trội với màu son đậm. Kiểu tóc bò liếm này không phải quá mới lạ, nhưng từ khi bắt đầu xuất hiện, nó đã được coi như một phong cách quái dị và không được nhiều người ủng hộ. Tuy nhiên, một ngôi sao vẫn thích diện kiểu tóc này trong những sản phẩm thời trang của mình.

Let's block ads! (Why?)

Trấn Thành vô tư chỉnh sửa váy cho Hari Won

Trấn Thành không ngại thể hiện sự quan tâm bạn gái khi cả hai sánh đôi đi sự kiện.

Sáng 20/07, Trấn Thành xuất hiện bảnh bao trong sự kiện diễn ra tại TP. HCM. Do đảm nhận vai trò đại sứ thương hiệu, vì thế nam danh hài có mặt khá sớm để trao đổi với ban tổ chức chứ không đi cùng bạn gái Hari Won.

Khi buổi giao lưu gần diễn ra, Hari Won lộ diện với hình ảnh đầy xinh đẹp, gần gũi. Giọng ca "Anh cứ đi đi" mặc chiếc đầm đen gợi cảm kết hợp cầm túi xách hàng hiệu để tôn lên vẻ nữ tính của bản thân.

Trước lúc tiến vào khu vực thảm đỏ, Hari Won đã gọi Trấn Thành ra để hộ tống. Khi thấy trang phục của bạn gái chưa được chỉn chu, Trấn Thành chủ động chỉnh trang lại váy cho Hari Won.

Hoàn thành việc chuẩn bị, cặp đôi gây được nhiều sự chú ý trong thời gian qua tự tin sánh đôi trước đám đông.

Không chỉ quấn quýt không rời bạn gái, trong sự kiện Trấn Thành liên tục dành cho Hari Won những cái nhìn trìu mến.

Ở phần chia sẻ vai trò đại sứ, Trấn Thành thu hút khán giả và giới truyền thông bởi cách nói chuyện hài hước, khéo léo.

Trong phút ngẫu hứng, Trấn Thành còn gửi tặng mọi người liên khúc "60 năm cuộc đời - Nếu có yêu tôi" do chính anh thể hiện.

Mọi thông tin góp ý và chia sẻ cho CHUYÊN MỤC và BÀI VIẾT , xin quý độc giả vui lòng gửi về hòm thư banbientap@tintuc.vn

Let's block ads! (Why?)

Món ngon cho bé: Cháo cá hồi đậu đỏ

Cháo cá hồi đậu đỏ vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho sự phát triển trí não và chiều cao của bé

Gia vị

30gr gạo
50gr cá hồi
20gr đậu đỏ
5ml dầu ăn
Muối, đường, hành lá

Cách làm chi tiết:

Nấu cháo cá hồi đậu đỏ cho bé.

Nguyên liệu cho món Cháo cá hồi đậu đỏ bao gồm:

BGD - Chao ca hoi dau do

Gạo vo sạch, để ráo.
Đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước, đãi vỏ, ngâm nước qua đêm hoặc 3 tiếng với nước ấm cho mềm trước khi nấu.
Cá hồi, lóc phi lê, cắt hạt lựu, để ráo. Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.

BGD - Chao ca hoi dau do 1

Cho gạo, đậu đỏ vào nồi, thêm nước vào nấu lửa vừa cho chín, thỉnh thoảng khuấy đều cho gạo khỏi cháy ở đáy nồi, nấu đến khi hạt gạo nở bung là được.

BGD - Chao ca hoi dau do 2

Cho cá hồi vào, đun nhỏ lửa, nấu khoảng 3 phút, nêm ít muối, đường, tiêu vừa ăn. Thêm hành lá, tắt bếp.
Lưu ý chỉ nấu cá hồi vừa chín, không nấu cá quá lâu cá sẽ mất ngon, giảm độ béo.

BGD - Chao ca hoi dau do 3

Cho thêm 1 chút dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn.

BGD - Chao ca hoi dau do 4

Chúc bạn ngon miệng.

Let's block ads! (Why?)

Miranda Kerr đã nhận lời cầu hôn của tỷ phú trẻ nhất thế giới

Miranda Kerr vừa đăng ảnh xác nhận cô đã nhận lời cầu hôn của chàng tỷ phú Evan Spiegel.

Trên trang cá nhân của mình, Miranda Kerr vừa mới đăng tải bức ảnh xác nhận chàng bạn trai tỷ phú Evan Spiegel đã ngỏ lời cầu hôn cô. Người đẹp ghi thêm rằng: "Tôi đã nói đồng ý!!!". Được biết, Evan Spiegel chính là nhà sáng lập Snapchat, và anh đang là tỷ phú trẻ nhất thế giới với khối tài sản 2,1 tỷ USD (gần 47 nghìn tỷ VND).

Bức ảnh được Miranda Kerr đăng lên để xác nhận đính hôn

Trước đó không lâu, đại diện của Evan cũng vừa chia sẻ về tin đính hôn với trang Dailymail. Đại diện này cho biết: "Họ đang rất hạnh phúc".

Miranda và Evan lần đầu công khai xuất hiện bên nhau vào tháng 6 năm ngoái. Nhưng họ thật ra đã gặp gỡ từ năm 2014 tại một bữa tiệc tối của Louis Vuitton ở New York. Miranda từng chia sẻ với một tờ báo Úc rằng: "Chúng tôi đã là bạn bè của nhau rất lâu trước khi bắt đầu hẹn hò".

Evan Spiegel và Miranda Kerr

Trước đây, siêu mẫu nổi tiếng từng kết hôn với tài tử Orlando Bloom và có một con trai với anh, bé tên là Flynn. Miranda nói rằng, cô đã đợi sau 6 tháng hẹn hò với Evan, thì mới giới thiệu chàng bạn trai này cho bé Flynn: "Chồng cũ và tôi quyết định rằng chúng tôi phải biết người yêu mới được 6 tháng và cảm thấy ổn về người đó, thì mới giới thiệu người đó với Flynn".

"Evan đã gặp Flynn, mọi chuyện đều diễn ra tốt đẹp. Orlando nghĩ anh ấy rất tuyệt. Chúng tôi giờ đây là một gia đình hiện đại!", siêu mẫu nói.

Miranda còn thổ lộ, Evan tuy chỉ mới 25 tuổi (vào thời điểm đó), nhưng anh hành động như một người đàn ông 50 tuổi. Evan chỉ đi làm rồi về nhà. Cặp đôi không thường xuyên ra ngoài, họ chỉ dùng bữa tối tại nhà rồi đi ngủ sớm.

Let's block ads! (Why?)

Ngắm bản sao Chi Pu phiên bản... ngực khủng

Khiến không ít người ngỡ ngàng với nhiều góc mặt giống y hệt hot girl Chi Pu nhưng có vòng một lý tưởng hơn, cô nàng Thái Ngọc San vẫn được bạn bè ưu ái với biệt danh "Chi Pu ngực khủng".

Nếu như Chi Pu nổi lên như từ thời còn là hot girl Hà Thành thì Thái Ngọc San được biết đến là một người mẫu ảnh khá quen thuộc với các bạn trẻ Sài thành.